气调包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、CO2、混合气体O2 N2或CO2 N2 O2（即MAP）。气调包装技术可广泛用于各类食品的保鲜，延长食品货架期，提升食品价值。
气调保鲜包装机将原有的包装盒内空气抽真空，充入按一定配比的混合气体（氮气、氧气、二氧化碳）对被包装的食品进行有效保鲜保护。
气调包装机分类有：
1、盒装气调包装机/袋装气调包装机；
2、全自动气调包装机/半自动气调包装机。
气调包装机为满足食品包装生产线作业要求，还应具有称重、打码、贴标等流水线功能。
1月17日消息，据钢擎市场透露： 哈哈镜、绝味、留夫鸭等国内品牌锁鲜装是采用锁鲜装封口机来完成锁鲜包装的。锁鲜包装机将二氧化碳、氮气严格按设定的比例混合组成保鲜气体来置换封闭模具中的空气，保证残氧率在千分之八以内。锁鲜包装机能保证这些关键指标（气体混配精度、残氧率），它所包装完成的锁鲜装保鲜期即能达到5-7天（当然与耗材阻隔率、生产/包装车间菌落总数也有关联）。气调包装机技术关键合格的复合气调保鲜包装机，有二大关键的技术指标必须符合相应的要求，这二大指标分别为：一是气体置换率要高，二是气体混合精度误差率要低。
气调包装机也即锁鲜封口机，是采用空气与按比列混合气调进行置换的保鲜设备。气调包装机采用降低食品细胞新城代谢速度而不至厌氧反应的工况下，不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到樱桃品等海鲜产品、鲜肉、果蔬的自然保鲜。真空预冷机等食品保鲜设备原有名的生产基地，气调包装机为紫燕、留夫鸭、哈哈镜、中粮集团、双汇冷鲜肉等熟食、生鲜、净菜等食品生产、加工企业提供高品质锁鲜包装。品牌熟食采用气调锁鲜包装，延长保鲜期同时避免在仓储、运输、销售过程中的二次污染。锁鲜装成就了，如今是我国熟食行业龙头老大，是不争的事实。2、采用同步链板式压盖原理，4头封口机，可对各种塑料防伪盖进行压盖，无任何划痕。
给袋式包装机流程步骤：
1、上袋：袋子用上取下送袋方式，送到机夹，无袋预警，减流程图少用人及劳动强度；
2、打印生产日期：色带检测，色带用完停机报警，触摸屏显示，保证包装袋正常打码；
3、打开袋子：开袋检测，不开袋不落料，保障物料不损失；
4、填充物料：检测，物料不填充、热封不封口，保证不浪费袋子；
5、热封封口：温度异常报警，保证封口质量
6、冷却整xing、出料：保证封口美观。
铝塑盖封口机，PVC帽封口机，啤酒瓶封口机，罐头瓶封口机
本机广泛地适用于玻璃、塑料、聚脂瓶口的金属防盗盖、塑料防资盖、易拉盖、旋开盖、铝土封盖以及喷嘴盖的封口、滚螺、旋盖等生产。
技术参数
电源电压 220V 50Hz
工作效率 800瓶/小时
口径 20-35mm
瓶高 70-330mm
重量 72kg
外形尺寸530*230*870mm
铝塑盖封口机，半自动锁盖机。电动锁帽机 PVC帽封口机，啤酒瓶封口机，罐头瓶封口机
半自动旋盖机，它具有设计***，结构合理，外型美观，调试方便等优点。达到一定自动化程度，价格适中。
主要用途：广泛适用于各种不含气饮料、果汁、酒类、矿泉水、纯净水等液体瓶装的防盗盖封盖。
技术参数：
1． 封盖头数：单头
2． 生产能力：1200瓶/小时
3． 适用瓶盖：塑料盖、金属盖、三旋盖
4． 适用瓶高：160—300mm
5． 电机功率：0.55 KW
