关于茶叶的冷知识你知道哪些？
生活中很多人都会有喝茶的习惯，而现实的问题是喝茶的人多，懂茶的人很少。很多人虽然每天都在喝茶，但是对于茶叶的文化确是一窍不通，下面我们就来看一下茶叶的冷知识有哪些吧。
安吉白茶是绿茶行列，大红袍并非红茶。
这些颠覆你认知的茶叶冷知识，很多老茶客都不知道！
按名字给茶叶归类是一种错误的行为，往往人们会因此将它们归类错误，茶叶的归类标准是根据制作工艺来进行辨别的。
我们说的大红袍其实是乌龙茶，而被人们称为的安吉白茶实际上是绿茶。
作为一种半发酵类的茶，乌龙茶的种类有很多，我们熟悉的铁观音也是乌龙茶。而安吉白茶按照其工艺来讲是属于绿茶类的。至于为什么被叫做安吉白茶，原因是这款茶产自浙江安吉，茶树的的嫩叶是全白色的，所以被称为安吉白茶。
茶叶的头泡泡沫其实没有危害。
很多人喝茶前都会有洗茶的习惯，因为冲出来的泡沫看着就不怎么放心。有的茶友认为这些茶沫是农产品的残留物。
其实这层茶沫是茶叶中的差皂素，对***没有危害。
抹茶并非是碎末状的绿茶
我们了解到的抹茶食品以日本居多，但实际上抹茶起源于中国，并且在隋唐时代就已经产生了。虽然抹茶是绿色的，但抹茶并非是由绿茶制作而成的。其原理是用遮阳茶的碾茶经过研磨机磨出的细粉。
红茶冷置后出现浑浊，并非是坏事？
很多朋友喝红茶的时候发现茶汤沉淀后会出现浑浊，心中可能会有抵触情绪。但实际上，红茶出现浑浊的现象是红茶内的物质结合的络合物，这种情况是正常的“冷后浑”，恰恰还是个好现象。
洞庭碧螺春并非产自于洞庭湖。
洞庭碧螺春与洞庭湖并无关系，它的实际产地为江苏的洞庭山。洞庭碧螺春属于绿茶，有着千载的历史，清朝还曾作为皇上的贡茶出现。
紫砂壶并非适应所有的茶类。
紫砂壶能保持茶汤的色香味，又不会夺走茶香，因而受到了很多业界茶友的喜欢和追捧。很多紫砂壶更是被炒到了天价。但并非所有的茶都可以用紫砂壶来冲泡，像绿茶白茶都不适合用紫砂壶。
刻意留汤养壶不对。
生活中很多朋友会把茶汤留在壶中储存茶气，但这样是不合适的。像隔夜的茶汤本身含有陈味，一旦渗入茶壁中，不仅起不到养壶的作用，还会***茶器，得不偿失。
哪些时间段喝茶对人身体***？
喝茶对身体有利，但如果喝错时间，就会对身体***，喝茶避开下面4个时间段，因为他们是喝茶的“黑色时段”。
1.空腹时
因为茶叶中含有等，空腹饮茶易使肠道吸收过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状，这被称为茶醉，一旦出现茶醉现象，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。
2.喝醉时
茶叶有兴奋***的作用，醉酒后喝浓茶会加脏负担，对心较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶，可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，以加快***的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
3.睡觉前
茶中的等物质，被***吸收后，对***系统有明显的兴奋作用，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致，尤其是新采的绿茶，作用更明显，并且茶有作用，老人睡前饮茶还容易夜间尿频，影响睡眠质量。
4.服药期
有些患慢的老人需要长期服药，很多服用期间不宜喝茶。比如***、抗等，可降低一些的镇痛作用，因此，服用物时也不宜喝茶。
这四个时间段都比较特殊，除了不能喝茶，做其它事情也得谨慎。
排名前六的红茶有哪些？
红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品，红茶的种类较多，自然产地也就较广，产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地，那大家知道中国醉好的红茶主要是有哪些吗？不知道的话，下面就跟着小编一起来了解一下吧。
1.正山小中
福建省的红茶，有与外山小种之分。红茶，是世界红茶的鼻祖，该茶冲泡后，汤色红浓，香气高长，带有松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，液色更绚丽。
2.祁门工夫
祁门红茶，我国的红茶品种，产于安徽省祁门县一带，有数百年的生产历史，古诗有云“祁红特绝群芳，清誉高香不二门”，祁红以其“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质，深受广大茶友的喜爱，该茶冲泡后，内质清芳，带有蜜糖果香，上品茶又带有兰花香，香气持久；汤色红艳明亮，滋味干鲜醇厚，叶底鲜红明亮。其实各地都有着不同的寒冬害防护措施经验，所以需要因地制宜地利用物理方法采取不同的措施防护。
3.滇红工夫
滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，该茶芽壮叶肥，生有茂密白毫，即使长至5~6片叶，仍质软而嫩；滇红以外形肥硕坚实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。
4.湖红工夫
湖红工夫主产于湖南安化、桃源一带。茶叶是我们生活中随处可见的饮品，因为茶叶在我国的历史是比较悠久的，所以茶叶在我们生活中的地位也是比较高的，很多人在喝完茶以后就把茶渣给倒掉了，其实茶渣也是有着大用处的。该茶外形条索紧结，尚算肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗，湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁，这点有别于其他红茶的特质。敬得红茶是湖红工夫的代表，在中国的茶叶历，曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。
5.闽红工夫
闵红工夫是“政和工夫、坦洋工夫、和白琳工夫”三种红茶的统称，都是福建特产。
6.宜红工夫
宜昌工夫红茶简称宜红，产于武陵山系和大巴山系境内，因古时均在宜昌地区进行集散和加工，所以称为宜红，宜红工夫以条索紧细有金毫，内质香味鲜醇，汤色红亮有"冷后浑"的特点，系我国高品质的工夫红茶之一。