Grant Achatz是一名芝加哥餐馆的老板兼主厨,他做的食物不仅美味而且色泽诱人。对于Achatz的餐厅来说，吸引人的香味同样也是用餐体验中的关键。
Achatz以其气味光盘试验而广为人知，他为顾客提供充满 豆蔻香味的主菜， 豆蔻的香气穿透了空气释放出一种甜美的坚果香。
除此之外，他讲几块野牛里脊肉放置在一个炎热的河石上，下面铺上新鲜的刺柏树枝，为这道菜加入了一种烤杜松的气味。Achatz还使用燃烧的 桂棒和新鲜迷迭香枝来增强顾客用餐时的感官体
“在我们的餐馆中，香味无处不在，这对构建舒适的餐厅环境非常重要。香味是烹饪必要的因素。”Allen Henberger说，他是Alinea团队的媒体运营总监。
这个构想正在逐步的实施中。
餐馆给人的视觉体验是一回事，而嗅觉体验则是另一回事。随着越来越多香氛技术公司的出现，餐厅的管理者开始确信美好的气味能够营造难忘的用餐体验。
几年前，当Certified Angus Beef的首席主厨Scott Popovic，想要在James Beard House晚宴创造出一种独特的用餐体验时，他匠心独运地在每一桌都放置了点燃的 桂棒，这些 桂棒经过了波旁威士忌的精心浸泡。
Achatz的主菜充满 豆蔻香味， 豆蔻的香气穿透了空气释放出一种甜美的坚果香。
呼吸的存在也意味着存在。以是人们的嗅觉一天24小时都在事情，在空气中，人们感受更好。你不行休止呼吸，你选定这样做，你离你终点不远了。不过人们选定舒服的环境，良好的空气质量直接影响着人类的健康。如果空气中充满了***、***和霉菌，你就能想象出后果。你有望改善甚么样的旅店?完全没有头绪的你会觉得旅店里有许多品牌。A:甚么样的样式适合大众口味?让客户给你一个更高的效果。作为经管人员，你必然要考虑这样一个问题。现在你要考虑的是伯斯曼品牌，而不是他的品牌的大小，而是她能带给客户的感受。都说顾客是上帝，为他们服务，你离胜利不远。大无数让顾客感到舒服和环保的人们会想到bei，他注重改善旅店异味，更重要的是他的精油能***空气中***的去除，到达很好的净化效果。进步旅店的空气质量，改善顾客的健康状况。这难道不是 好的作用吗?
据香港报道,批发业是香港的经济支柱之一.但香港的天价租金,却迫使批发业者不得不"寸土必争"地进步营销效率和增长支出.刚于周二至周四举办的"亚洲批发业博览会"(Retail Aia Epo),就有多家参展商区分展出应用气味,IT和绿色科技争取用户人群注意力的方案.本国研讨早已显示,"气味营销"(Scent Marketing)可以延长用户人群逗留的工夫,以及令其称心度和消费额提升.王爱嘉显露,普通香薰油分发出来的气雾粒子体积较大较重,疏散不够平均,很快即会陨落空中.该公司则引入了由美国公司Prolitec消费的"纳米香薰油".其特点是,可以将纳米级大小的粒子分发到气氛中,疏散较平均,并且由于其粒子粗大和重量轻得多,至多可以在大概1.8米的高度(即大概人的身高)飘浮14小时!换句话说,是可以大幅延长香薰的效用,以及增长喷洒量。
