西瓜红红署是耐旱作物，但是，优质红心地瓜，水分过多过少均不利于增产。红薯怕淹，特别是在结薯后受淹对产量影响很大。土壤干湿不定造成块根内外生长速度不均衡，常出现裂皮现象。总之，红薯既怕涝，又怕旱，群众说：“干长柴根，湿长须根，优质红心地瓜，不干不湿长块根。”要获得红薯高产，应根据具体条件适时适量灌1水，及时彻底排涝，旱地要加强中耕保墒。
西瓜红红署喜光，是短日照作物。植株生长过程中对光能要求高，属不耐阴的作物，从茎叶期开始光能时间长生长期就长、光合效率就越高，优质红心地瓜，反之则会降低光合效率，影响植株生长。番薯耐旱适应性强，芜湖红心地瓜，土壤持水量宜控制在60-70%，适宜的水分条件可以满足不同生长期的需求。芽期、苗期、茎叶期、分枝结薯期等阶段土壤持水量宜在60-80%，
西瓜红红署生长期为160-200天，夏薯约为110-120天，根据红春在大田的生长特点及其与气候条件的关系，大体分为三个生长时期：1、前期（从栽秧到封盆）。春薯约历时60-70天，夏薯40天左右。该期茎叶生长较慢，根系发展较快，是以生长纤维根为主的时期。中期（封盆到茎叶生长巅1峰）。春薯约历时50天，夏薯约30天。
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