天津明欣餐饮管理服务有限公司
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。将焯水后的羊肉捞出，放入温水内再次清洗一下，用温水清洗羊肉，羊肉不会发柴，而且清洗过的羊肉，特别的干净，炖出来的汤也会特别的浓，特别的白，一点也不浑浊，也可以减少羊肉的膻味，让汤喝起来更鲜。清洗干净后，再次将羊肉放入锅中，往锅内一次性的加入足够的热水，中途一定不要加水，如果中途加水，羊肉汤就不够浓白，味道也差很多。汤颜色白，恰恰说明它里面的脂肪含量不低呢，加上不少的盐和呤，这样的汤喝多了，不仅不会补身体，还会增加、肥胖和的风险。
1、羊后腿肉切成薄片放在碗中，加入一勺干淀粉，一个鸡蛋清，两勺料酒，两勺生抽，适量的盐抓匀后腌制5分钟入味。 2、锅内放足够的油，烧至八成热，将羊肉放入油炸2分钟至完全变色，边缘焦黄后捞出。 3、将炸好的羊肉沥油干净，稍微放凉一点准备炒制。大葱斜刀切段，锅内放少量的油，大葱放入爆香变软后，将孜然粒放入爆出香味。 4、开大火，把炸过的羊肉放在锅中迅速翻炒，加入白芝麻，辣椒粉，半勺糖，爆炒一分钟后出锅装盘即可。D料：辣椒粉20克，孜然粉、芝麻粉、羊肉精粉各8克，香粉4克，盐、味精各6克，花生碎3克，双翼增香粉4克。
羊肉的五大好处羊全身是宝,羊吃百草,固羊有“百药之库”之称
羊肉的五大好处
羊全身是宝，羊吃百草，固羊有“百药之库”之称。
1.，提高机体抗病能力
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉。”羊肉含有丰富的蛋白质、***和矿物质，且胆固醇含量是肉类中的。2.既能御寒，又能改善气血虚羊肉富含***B1，其铁的含量也比牛肉高，对缺铁性和产后气血两虚有良好的食.3.促进血液循环，是补阳佳品羊肉性温，含有丰富的B族***、***C、钙、铁、锌、硒、磷、碘、钾等营养成分。4.脾胃虚寒的朋友可适量食用天气一凉，脾胃虚寒的朋友容易出现反胃恶心、虚弱畏寒等症状。羊肉性温，能温中健脾。羊肉洗净，浸泡30分钟以上去，大葱切段，姜和蒜切片，胡萝卜和白萝卜也都切2cm的大块。5.促进脂肪代谢羊肉富含，是脂肪的“搬运工”，能有效促进脂肪代谢。
