莫府贡酒沙龙会所(图)_莫府贡酒39年_莫府贡酒

莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的香型：

　　由中***品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中***协白酒***协会在1994年12月28日联合发布的通告中，已将中国的白酒分为以下7种香型：

　　酱香型酒质特点为无色或者微***，透明晶亮，酱香突出，优雅细腻，莫府贡酒，空杯留香，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，回味悠长。高度酒分为43度和53度二种。其总酸以乙1酸计，为≥1.5克/升，总酯以乙.suan乙.酯计，为≥2.5克/升;低度酒为38度以下，其总酸为≥0.7克/升，莫府贡酒，总酯为≥1.5克/升。

莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的定义：

　　***成立后，莫府贡酒30年，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。

　　按***1﹨新的***标准，将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。

莫府贡酒特性：　　

民族的才是世界的。莫府贡酒一路走来，始终将壮乡文化与壮乡历史的不断结合作为企业宗旨，并希望通过莫府贡酒把壮乡人民的勤劳、质朴、好客、友善传递给每一个品尝到莫府贡酒的人，向世人展现展示壮乡儿女悠远的历史和生机勃发的今天。

莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的香型：

　　由中***品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中***协白酒***协会在1994年12月28日联合发布的通告中，已将中国的白酒分为以下7种香型：

　　酱香型又称茅香型，以贵州省仁怀市的毛.台酒、贵酒、黔春酒、望驿台、郎酒为典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制，采刚高温堆积，一年一周期，二次投料，八次发酵，以酒养糟，七次高温烤酒，多次取酒，长期陈贮的酿造工艺酿制而成。其主体香味成份至今尚无定论，初步认为是一组高沸点的物质。