1.升起真空油炸机时，要随时插好***杠，以防机盖掉下伤人。
2.不要用手直接触摸高温部件。
3.油多地滑，防止滑倒摔伤。
4.电控柜，电机，操作按钮要注意防止进水。
5.升真空油炸机时必须确保真空油炸机机盖上无其他工器具及杂物。
6.所有快接扣，密封垫必须扣在管路上，以防丢失。
7.清洗前阀门及电源开关必须确保关闭，将电源开关控制柜用塑料套住，防止进水电器短路烧毁。
8.注意高温设备防止。油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。
9.每周清洗排烟筒一次防止烟筒的油渍高温导致油渣自燃引起火灾
10.如火碱不慎不沾到皮肤，立即用流水冲洗15分钟。
11、注意高温设备防止被。油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。
12、油炸完毕应关闭棕榈油进出口阀门，并将油炸槽内余油放出进行过滤或洗油。
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低温真空油炸设备介绍
其结构紧凑，真空脱水、脱油和储油集为一体---限度节省空间，采用内、外循环低压蒸汽大面积换热，加热迅速，油的温度采用智能控制，燃气油炸机多少钱，油温平稳，物料受热均匀，消除了上非设备高温蓄热导致油脂劣变及油温不均匀的弊病；
圆盘式料蓝使投料、出料更方便，燃气油炸机价格，升降车出、入料蓝大大降低了劳动强、提高了工作效率。
油脂连续循环过滤，减少了油脂浪费和集中清理料渣的麻烦，油脂不需做特殊回收处理；
自行设计的产品全不锈钢流体喷射真空泵使真空度高达0.098mpa以上，为真空油炸脱水创造了良好条件；
采用设计独特的三支承固定式高速脱油笼，脱油效率明显提高。具有强劲、、节能及操作简便等突出特点，燃气油炸机型号，适合南北方几十个品种的果蔬原料，加工出的果蔬脆片制品片形更好，色泽鲜亮，含油率低，燃气油炸机，口感酥脆
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