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洗碗的应该知道的问题
1、用洗涤剂洗碗
上面介绍了几种天然的洗碗方法，不过现代人洗碗还是喜欢用洗涤剂。
使用的时候注意剂量，不能太多，而且洗完碗之后一定要在流动的水下面将碗碟再擦洗一遍，不然残留的洗涤剂可能会附着在碗碟上
洗碗的一些常识和方法
2、正确的洗碗顺序：
A.洗碗前要把碗里的残渣倒干净
B.先洗杯子或碟子
C.再洗筷子勺子和油比较少的饭碗
D.后洗油污较多的盘子
少用洗碗精小秘诀
1.碗盘不迭放：用餐后碗盘不要迭放，免得油污沾到上层碗盘底面，需多洗一道。
2.注意做菜顺序：需较多油的菜先炒，后面的菜下锅时就可以不必再加油了，需红烧、炖卤的菜后做，以免锅子黏腻，需要多洗。
3.注意洗碗精特性：有些洗碗精是低泡剂产品，消费者容易误以为泡沫少就没用，而超量使用；有些是浓缩产品，要稀释后再使用。建议使用前先读标示。
4.选择洗碗工具：环保团体推荐是蕞好用的菜瓜布，因为它的纤维粗，刷洗效果好，可减少洗碗精用量。
厨房清洁小妙招
菜板的清洁。菜板也是滋生细箘的重要场所，因此生熟要分开、荤素也要分开。清洗菜板时，先在菜板上铺一层纸巾，然后把醋和温水的混合物倒在上面，5~10分钟后把纸巾揭开，再用清水清洗，这样既可以清除污垢、除去异味，还有除箘的***哦！
清洁厨房小窍门
地漏：定时要清洁更换
地漏厨房室内与排水管重要交接点，有阻隔污染物、防止飞虫、细箘和臭气上泛的重要作用。
首先要挑选一个合适厨房的地漏，建议使用磁铁式自封地漏，有水时打开，没水时关闭，出水较快。肠道传播***的细箘种类很多，不当的洗碗方式，很容易让有些细箘产生或附着在锅碗盘筷的周遭，进而在用餐使用后，威胁肠道与消化系统健康。其次要确保排水管与地漏吻合，如有磨损出现不咬合情况应立即更换，后要清理隔板上的杂物、拆开清洗地漏，用毛刷对地漏各部件进行洗刷，对下水道进行消毒除臭处理后再将地漏重新安装好。
