小曲：以米（糯米或干米）为原料，又称葡萄酒，经常在酿造过程中加入辣根、啤酒花等黄酒和曲酒酿造的。该混合中药有利于微生物的生长繁殖，并具有一定的抗腐蚀作用。此酒也是米曲，主要用大米接种各酒厂独特的曲酒。
浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。由于米酒较大的特性是鲜香，和一样注重鲜美的新中式菜式在一起品味十分和睦，配搭阳澄湖大闸蟹，一凉一暖也是經典。
福橘酒，采用福建大而甜的柑桔装进酒坛，随后再将刚煎热的黄酒引入酒坛，封裝3-6个月制成。桔子香味怡人，苦甘可口。鲫鱼酒，葡萄酒有OysterStout腌制的生虾世涛，我国鲫鱼酒。可以看以往文章内容《清酒，其实不难懂》）注重精米步合，实际上也在间接性激励酒藏酿造较高精米步合的酒。先将新鲜的鲫鱼留鳞剖肚后泡入70度的白酒杀菌，随后每坛两尾放进坛中，倒进刚煎热的黄酒，封裝后3-6个月制成。鲜香更盛有点腥味儿。
浙江龙之游食品有限公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。
这一类酒，重视香味的表述，把食用温度限定在冷饮范畴能够突显清香柔美。精米步合高，低温发酵的“吟酿系”清酒，一般就是指吟酿、大吟酿、纯米吟酿、或纯米大吟酿级別的清酒。他们一般 价钱较高，觉得精美，因此造成了“冷饮清酒是别”的幻觉。与其他类型的葡萄酒相比，黄酒是独特的，是新鲜的，其他类型的葡萄酒很难有。但别忘记，即便是一般清新简易的日本国清酒，也是能够冷饮的！而且，冷饮清酒也注重不一样的温度。
采用独特的高科技温控无菌发酵工艺，在低温条件下发酵，难以培养***，发酵时间延长至120天。生藏酒采用了独特的高科技控温无菌工艺发酵。落在梧桐树叶上，小雨滴立刻透射开回，产生翠绿色的浓烟，袅袅娜娜。酒在低温下发酵，***不易滋生，1发酵时间延长至120天（一般都是90天），减少了高温杀菌对酒体的影响，保证酒的质量稳定，味道鲜活。
浙江龙之游食品有限公司推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品，目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果。