油烟净化设施是采用净化原理，这就是让厨房空气限度还原，和油烟机相比，油烟净化装置效果更好，油烟被净化之后，就会让人感觉比较舒适，没有呛口刺鼻的味道，所以很多人才说，油烟净化装置很环保。而对于餐饮业而言，速科油烟净化装置是很有优势的。净化、使用安全、经久耐用，智能化清洗系统，可定制清洗流程，避免了平时忙工作而忘记清洗、维护。特别是做湘菜和川菜的时候，油烟净化可是尤为重要。
了解一下工业油烟净化器处理的原理：从生产车间排出的油烟气体进入工业集中式油烟净化器，首***行粗效过滤进入油烟雾分离区，随后进入高压电离区和低压集尘区净化掉绝大部分3微米以下的油滴及污染物，去除效率在95%以上，可配置自动清洗油雾分离区系统过程，经过多级处理后完全达到无油烟，达到环评标准。
随着中国经济的快速发展、城市人口的大量增加、城市规模的日益扩大以及人民生活水平的不断提高，生活垃圾产生量逐年增长。大量垃圾包围城市，给环境和城市发展造成巨大压力;然而，与此同时，城市垃圾中也蕴含着巨大的资源潜力和经济效益。我国目前已经建成并投入使用多家垃圾焚烧发电厂，相对而言，中小县市建设垃圾焚烧发电厂的项目还不太多。
厨房台面的日常***工作台面的清洁和******，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉及3M菜瓜布(***)，以划圆周方式轻轻擦拭，同样的方法可应用于被灼烧的情况。
另外，还需特别注意不要让粗糙的***，如：染料剥离剂、、等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。虽然台面容易，但还是有些操作上应注意的事项，如切东西时应准备砧板，不要直接在台面上切食物，应预防各种损坏，好让厨具永保如新。
我们应该懂得使用油烟净化器的小常识，让油烟净化器更好的工作。
，使用的气灶应在油烟机正下方，油烟净化效果好。
第二，尽量不要把油烟净化器安装在门窗等空气对流较强的位置附近，以免影响油烟净化效果。
第三，使用时，一般应在打开燃气灶前1-2分钟启动烟机。启动时好应用高速档启动，启动后可根据厨房烟气大小变动高速或低速。
第四，使用时，距烟机很近的窗户应关严，把门开一条缝，防止形成比较大的空气对流，并能及时补充厨房内空气。
第五，烟机应在做完饭燃气灶关闭后继续工作3分钟或更长，保证把房间空气换新一次。
第六，油烟净化器应安装在燃气灶具中心点正上方位置上，其底平面与燃气灶具之间的距离应在650mm—750mm范围内
第七，出风管不宜太长，好不要超过2米，而且尽量减少折弯，避免多个90度折弯，否则会影响油烟净化器效果。
