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在排烟管道长时间都没有清洗的状况下，在精心清洗，那么油烟怎样清洗，厨房烟道怎样打出去呢？
拆开办法是依据人工进不去的那种烟道，可是又需求定时清洗，所以也是依据现场的状况确认的，这种办法能够两头一起清洗，作用好，难度大，费用高。开孔法；此方法在人工进入和拆除不充分的情况下，仅采用此方法，开孔的方法是多孔的，其大小、间距也根据现场情况确定。对竖油烟管道进行清洁的方法：拆卸法：此方法是很彻底、清洁效果较好的清洁方式，但施工难度大，工人量也大，同时费用也相对较高。
排烟的目的是将室内的通过抽风机械排到室外,而通风是能过机械使室内外的空气进行强制流通,首先他们的通风方向和地点就是不同的,其次,他们流通的空气质量是不同的,所以不能使用同一个管道,不然,我们在通风时,不小心把通到室内,岂不是适得其反.后，排烟管道与排风管道的安装标准不一样，排烟管道系统中要安装排烟防火阀，而普通的排风管道不用安装。2m的管道，烟道口外边缘与壁之间的距离不应超过250mm，因为这样可以确保安装机柜后的排气管在机柜中有足够的空间。
