增强机体功能
白术能显著增强白细胞吞噬金***的能力。白术多糖在一定的浓度范围内能单独激1活或协同ConA、PHA促进正常小鼠淋巴细胞转化，并明显提高IL-2分泌的水平。氢s化可的松造成小鼠的***，白术多糖对淋巴细胞的增殖功能有***的作用，并提高***小鼠脾f脏细胞体外培养的存活率，延长淋巴细胞寿命，纠正T细胞亚群分布紊乱状态，可使低下的IL-2水平显著提高。质坚硬，不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕色油点状油室散在，烘干者断面角质样，色较深，有裂隙，气清香，味甘，微辛，嚼之略带粘性。
白术利s尿
大鼠、家兔、大灌胃或静脉***白术水煎液或流浸膏，具有明显而持久的利s尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。不麻s醉犬静脉***白术水煎液，尿量增加9倍，作用持续5小时；(《兰室秘藏》积术丸)服食滋补，止久泄痢：上好白术十两，切片，入瓦锅内，水淹过二寸，文武火煎至一半，倾汁入器内，以渣再煎，如此三次，乃取前后汁同熬成膏，入器中一夜，倾去上面清水，收之。灌胃给药使尿量增加2-3倍，作用持续6-7小时。白术不影响垂体后叶素的抗利s尿作用。白术的利s尿作用机制可能与***电解质重吸收，增加Na＋、K＋、CI-的排泄有关。
《本草发挥》：成聊摄云：脾恶湿，甘先入脾。茯苓、白术之甘，以益脾逐水。
洁古云：白术除湿益燥，和中益s气，利腰脐间血，除胃中热。《主s治秘诀》云：气浊，味甘微苦，气味俱薄，浮而升阳也。其用有九：温中一，去脾胃湿二，除脾胃热三，强脾胃进饮食四，和脾胃以生津液五，主肌热六，治四肢困倦，目不欲开，怠惰嗜卧不思饮食七，止渴八，安胎九也。又云：脾胃受热湿，沉困无力，怠惰嗜卧，并去痰，须用白术。饮水多因致伤脾，须用白术、茯苓、。水泻，须用白术、茯苓、芍药。体虚多汗：白术适量研为细末，每次2-3克，每日2次，以温水送服。又云：非白术不能去湿。
洁古云：非白术不能去湿，非枳实不能消痞。除湿利水，如何是益津液？
