真空滚揉机是在真空状态下，让肉在滚筒内上下翻动，真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，入味嫩化，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。使肉体分解，便于添加各类添加剂，在滚筒内充分融合，使肉质变得细嫩，真空滚揉机视频，口感得到提高。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，运行平稳，使用。肉类加工，西餐店，西藏真空滚揉机，休闲食品厂，中餐店，冷冻食品厂，肉制品加工厂专用设备。真空滚揉机真空滚揉机
滚揉机都是304不锈钢材质的，是3mm.4mm.6mm厚滚筒式的肉类嫩化调理机。为什么叫肉类嫩化调理机呢？因为它让肉块或肉馅在真空滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。肉类口感会更嫩，真空滚揉机的作用，更好吃！
变频真空滚揉机 鸡鸭鱼肉快速入味机是304不锈钢材质的，壁内光滑好清洗。逆时针滚揉，顺时针自动出料。省时省力省人工，入味还比传统入味要快口感要好！是肉类行业的快速腌渍的理想设备！欢迎您来电咨询洽谈与合作真空滚揉机使用真空滚揉机可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2. 增强肉的结合力，提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性，真空滚揉机原理，汇康真空滚揉机，防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性，提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定。
真空滚揉机全自动拌肉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。不仅适用于食品生产过程中对块状、片状、颗粒状食品的上粉和拌料;还适用于面食、膨化类产品的油炸，炸区表面积加大以及配有浮动的油面搅拌装置，全自动真空滚揉机，解决了油炸膨化食品。
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