土豆淀粉生产工艺主要指标 ：
本生产线每天加工新鲜土豆50-150吨
土豆原料要求：含淀粉＞15％、新鲜、无霉烂、无泥土、石块。
供水要求：混浊度＜0.1，硬度＜100，SO2＜0.55ppm,铁＜0.9 ppm，漂浮物没有，压力＞0.2MPa。
成品淀粉的标准：水份≤18～20％，细度≥99.6（100目通过），蛋白质≤0.1％，白度≥90％（475mn，反射率），化学物SO2≤30ppm, 灰分≤0.25,斑点≤3个。(完全符合***一级标准)
水耗：每吨鲜薯耗水2～3T
电耗：每吨成品耗电约200度
煤耗：每吨成品耗汽约2吨
使用薯类淀粉机加工的优点
目前在淀粉加工行业中，普遍存在的突出问题是加工技术、生产工艺、生产设备比较落后，淀粉品质差。 由于对薯块和淀粉的泥砂清洗不彻底，粉碎与分离间隔时间长，水质等以致淀粉“碜、黑、杂”，出粉率低。
目前，我国大型的机械化薯类淀粉厂并不多，大多数工厂采用落后的开放式工艺，手工操作或部分机械化操作，因此存在着设备简陋、不定型、不配套、收粉率低（50——60%）、卫生条件差、产量小、劳动量大、综合利用差等问题。
为了更好利用我国丰富的薯类资源，缩短与国外***生产技术水平的差距，我公司研制成功了薯类淀粉成套设备。
该成套设备具有如下特点：
①。工艺***、造型美观；
②。占地面积小；
③。用人少、劳动强度小、自动化程度高、从洗薯到烘干一条龙生产；
④。能耗低、省水、省电、加工费用低；
⑤。提净率高：采用***鼠笼清洗，有效保证薯块不破损，淀 粉不流失；
⑥。淀粉质量高，达到***食用级标准（四级除沙、二次过滤、二次提纯）；
⑦。多功能，可适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产；
⑧。性能稳定，操作维修简便
如何选购一款经久耐用的红薯淀粉机？相信很多人和我一样，在购买很多人在购买红薯淀粉机的时候，首先考虑的是价钱，价钱是我们非常考虑的因素，但是价钱里面也包含了非常***的因素，有些因为价钱而不了解机器的性能，导致花了很多的冤枉钱，导致机器的使用寿命。那如何选购一款经久耐用的红薯淀粉机呢？
一个好的红薯淀粉机使用寿命可以达到5年以上，所以我们在购买红薯淀粉机的时候一定要搞清楚该机器的结构和原理，这些都是基本的问题，因为红薯淀粉机不单单指针对红薯进行加工的，所以我们在购买红薯淀粉机的时候一定要亲自到厂家看看。
虽然，现场查看加工而成的产品，是花费了时间但是非常有意义的，咱们买机器也就是为了***，如果做出来的红薯淀粉色泽不好，没人买也就不能***，所以选择一款红薯淀粉机是至关重要的。
申氏薯业机械作为一个非常***的生产红薯地淀粉机的厂家，所有的产品都是在原有机器的基础上改进而来的，避免了红薯淀粉机器生产红薯淀粉时候的不良情况。
同时，它将传统机器的庞大情况彻底改变，形成了现在我们所看到的红薯淀粉机外形小巧，实际工作能力可靠，并且我们公司的所有红薯淀粉机都是使用不锈钢制成的，让生产者对于机器的清洗更方便，加工出来的红薯淀粉更加的卫生，符合了***食品卫生的标准。
红薯淀粉脱水的原理
流槽直接起出的湿淀粉通常含水份为55%左右,旋液别离器通常别离出的浓乳浆为20波美度，需再次脱水，进步枯燥功率，节省能源。
经过进行固相与液相的别离，将大有些水份从筛网上的滤布空地中抛出，得出的湿粉含水率低于40%，以到达节省热能，进步产值和质量的需求。
红薯淀粉枯燥的原理
当前淀粉厂通常选用的气流枯燥（又名急骤枯燥）整个技术时刻是在一会儿完结，因而淀粉颗粒内部水份来不及糊化已被枯燥，故不会发作糊化或降解表象。
气流枯燥是并流枯燥进程，即湿粉物料与热气流的并流进程，由传热和传质两个进程组成。当湿淀粉与热空气相触摸时，热空气将热能传递至湿淀粉外表，再由外表传递至内部，这个进程就是传热进程；与此同时，湿淀粉中的水分从物料内部以液态或气态分散到淀粉外表，由淀粉外表经过气膜分散到热空气中去，这是一个传质进程。就是以高温气流与湿淀粉均衡地在枯燥管内进行热交换，使枯燥的淀粉呈粉末状，冷却后即可装包入库。