餐厅装修注意事项，设计前期准备（3）：室内设计的材料及运用
室内设计的材料及运用?
1、外立面门头的规范??
（1）标准式样??
（2）标准材料?
2、地面材料：采用600*600MM六边形地砖，适用于大厅、过道。?
3、墙面材料：采用黑板漆、橡木钢刷纹饰面板，适用于大厅、过道。?
4、天花材料：轻钢龙骨石膏板吊顶（出于消防要求，不建议采用木质吊顶）适用于走道、玻龙适用于卡座区、吊盘适用于大厅、木格栅 圆盘（木制）适用于吧台。?
5、造型隔断：轻钢龙骨石膏板或安全玻璃隔断，适用于大厅、。?
6、吧台：台面为大理石，木制结构，面层为防火板或其他材料。?
7、门：与周围材质一样，类似隐藏门。但根据消防需要应安装金属防火门的除外。?
8、备餐台：木芯板基层，橡木钢刷纹贴皮。
餐饮店内部的主色调
餐饮店内部的主色调
在设计餐馆内主色调时，尽量选择红、黄两种色系。之所以这样，是有讲究的。
(1)这两种色系可以促进食欲，增加食客的点餐量红、***都是典型的暖色调，这两种色彩和自然界的阳光、火焰的颜色相近，而我们的祖先早的进餐环境往往就是伴随着阳光和火焰，所以，从遗传学上来说，这两种色系可以形成一种传承的条件反射。
另外，红、黄两种颜色也是常见食品的颜色，比如，面包或烧肉的颜色。如果餐馆装修的主色系选择红、黄两种，无疑会促进进餐者的食欲，让他们吃得津津有味。
(2)在一定程度上增加客流量
红、黄两种颜色都会传递给人一种不稳定的感觉，恰恰是这种不稳定感可以让食客加快进餐速度，尽快离席空出座位。快餐店以提供快餐为主，希望客人用过餐后能够即时离席空出座位，提高座位的利用率，而不希望食客长时间地呆在餐厅内。如果我们细心观察就会发现，的两大快餐连锁店，麦当劳和肯德基都采用了这两种色彩，这其中是大有深意的
餐饮店开业前期准备工作??餐饮开业前期准备工作??3
五：五天内：? ?
1、进货准备，包括吧台酒水、饮品的摆放到位，并制定酒水，饮品价格，制定酒水单。? ?
2、确定开业庆典形式和方式，挂布标，租摆植物，营造开业前的准备。? ?
3、全部准备包括桌，椅子，餐饮用品，厨房用品，各种原料等全部到位。?
?4、确定开业企业宣传促销活动，结合总部联系，落实开业庆典流程与开业宣传方式。??????
六：三天内：?
?1、安排人员到位，厨房出品品尝，服务员学习汤料的打法，点菜单，酒水单、结账单???的使用和前期服务程序练习。? ?
2、试营业进行实战演习，针对各环节出现的情况整改，调理。? ?
3、环境卫生大清扫，包括酒店整体清理。? ?
4、警示标语上墙，服务标语，各种规章制度全部落实。?
?5、员工按规定着装，并检查仪表仪容。? ????
?七：二天内：? ?
1、根据邀请朋友的客人计划来客进行估算，充足准备第二天的所需原材料、酒水、饮? ? 品、苶水、凉菜、热菜、青菜等。?
?2、召开全体员工动员大会，安排布置第二天来宾的接待人员，就餐安排，车辆指挥和???停放，休息和***等情况。? ?
3、清扫卫生，消除卫生死角。
餐饮店装修注意哪些问题1
一、招牌
餐饮加盟店装修招牌设计要做到大小适宜，因为招牌过大过小都会影响到店铺外观整体的协调性和布局。招牌设计的时候除了要注意大小外同时还要注意店铺名字的字体，招牌的设计是这个店面整体的画龙点睛之笔。
二、档次
餐饮加盟店装修要与自身档次相一致，更是适应于其店铺发展的重要的特点所在。不同档次与等级的快餐店应在外观设计上明确体现出来，这样可以使顾客通过直观感觉获得正确信息。餐厅建筑物的外观与快餐店的档次一致，顾客对快餐店的菜肴产品与服务质量能够形成正确的期望值。
三、门面
餐饮加盟店装修要与原始建筑保持协调统一，现在的餐饮店一般都是临街商铺和店中店为了保证我们餐饮店具有良好的视觉效果，对于特色餐饮加盟店而言装修对特色的彰显固然重要但是不能给顾客一种不伦不类的感觉，面对喧嚣的都市特色餐饮店外观门头设计要简洁、特色突出、造型美观富有文化气息。餐饮加盟店装修可以增强门面动感，使店外观富于变化。例如在临街门面形成凹进、空等变化，使商业街连续性空间产生中止或转折，并形成活跃的可让行人驻足观望的中介空间，它能诱导行人的停滞行为及注意力，有效地招揽顾客。