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方舟化工分享：草酸的化学性质
还原性
草酸根具有很强的还原性，与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水。可以使酸性（KMnO4）溶液褪色，并将其还原成2价锰离子。这一反应在定量分析中被用作测定高锰酸i钾浓度的方法。草酸还可以洗去溅在布条上的墨水迹。
2KMnO 5HCO 3HSO==KSO 2MnSO 10CO↑ 8HO
HCO N***O==N*** 2CO↑ HO
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方舟化工分享：草酸的工业制法
1.甲酸钠法1氧化碳净化后在加压情况下与氢氧i化钠反应，生成甲酸钠，然后经高温脱氢生成草酸钠，草酸钠再经铅化（或钙化）、酸化、结晶和脱水干燥等工序，得到成品草酸。1氧化碳与氢i氧化钠合成压力一般为1.8-2.0MPa。脱氢温度为400℃。
2.氧化法以淀粉或葡萄糖母液为原料，在矾触媒存在下，与硝酸-***进行氧化反应得草酸。废气中的氧化氮送吸收塔回收生成稀硝酸。
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方舟化工分享：草酸的作用
草酸可用来除锈。不过使用时要小心，草酸对不锈钢有较强的腐蚀性。浓度高的草酸也容易腐蚀手。并且生成的酸式草酸盐溶解度很大，但有一定毒性。使用时，不要吃或喝就行了。 皮肤接触草酸后，应及时用水清洗。
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方舟化工分享：有关蔬菜、草酸的几个误区
除了蔬菜之外，其他食材当中没有草酸。
除了蔬菜，很多植物性食品当中都含有草酸。比如苹果、杏子、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等水果中，都含有少量的草酸。蓝莓、黑莓和猕猴桃中的含量略多一些。如果感觉水果有点涩味，除了多酚类物质之外，草酸很可能也是一个原因。
此外，各种豆子、油籽和坚果中也含有草酸，比如花生、瓜子、杏仁、巴旦木、核桃仁、榛子之类，都含有一定量的草酸。各种粮食的胚也含有草酸，比如小麦胚芽中就含不少草酸。大豆和可可豆甚至是草酸含量相当高的食物，一些香辛料如***里面也很多。所以，如果大量喝豆浆，或者大量喝咖啡，它们都是不可忽视的草酸来源。绿茶和花果茶里也存在草酸，只是目前我还没有看到具体数据。
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