按区域划分：中国饮食方面有南甜、北咸、东辣、西酸的俗语。根据这一区域饮食特点周至县猕猴桃产业应该把其品种的口感特点发挥出来，比如该县现有的猕猴桃品种秦美和哑特两种，秦美成熟软化后口味之后总带有一定的酸度，口感酸甜，依据这一点可以做好南方地区的市场。局部更新即当其部分枝蔓或***或结果能力下降时将其回缩，促发新梢，培养新的强势枝。哑特成熟后不仅可以立即食用，而不需软化，而且果肉的糖度较大，根据这一特性可以做好西部市场。
猕猴桃树的树枝有的不结果，这是怎么回事呢，农民伯伯告诉我们由公母枝之分，能结果的是母枝，今天我们就一起了解一下怎么区分猕猴桃结果母枝吧强旺发育枝特点：生长抽生时间在上半年，果枝基部直径在1 厘米以上，长度大于1米。这类枝条粗壮，长势强，贮藏的营养丰富，果枝上芽眼发育良好，选作结果母枝后，其自身抽生的结果枝生长旺盛，结果量多，果实品质优，应当作为结果母枝的目标强旺结果枝的特点：由于是已经结果的果枝，是比较理想的结果母枝选留对象，但针对果枝基部结过果的节位没有芽眼，不能抽生结果枝，应当适当的去除。同时残留的果柄也容易成为病菌***的场所，导致结果母枝的基部发生枝腐病。虽然常说生长的猕猴桃，柑橘，桃子，杏仁生长良好，这是不完全正确的，因为这些树木将采取更强烈的阳光和肥沃的土壤少，仍然生长良好。 (3)中庸枝长势中庸的结果枝和发育枝，长度在30-100 厘米之间，也是较好的结果母枝选留对象。在强旺的发育枝、结果枝数量不足时可以适量选用。
