商店应该有亮点
有串香味的菜不多，味道也不好。吸引消费者兴趣的关键是没有亮点。例如，华阳串香的亮点是无添加剂基料、一次性锅底、100多种菜肴、定期研发新产品。首先，我们必须先看看香串品牌是否有良好的声誉，而不是被廉价的联盟费"买"走。然而，让顾客挑剔的不仅仅是这些。连锁店的家具和氛围也是关键。连锁店应该给消费者一个舒适的休闲环境，这也是保持他们的因素之一。服务质量必须提高
服务质量必须提高
同时，服务质量是消费者关心的问题。当店员向顾客介绍产品时，他们的声音像蚊子一样低。没有任何活力，他们自然对消费没有兴趣。连锁店的店员应该被激励工作，并有良好的服务态度。这需要对操作人员进行定期培训。
弦香:的制作工艺
(1)将腌制好的鸡腔和煮熟的熏肉分别切片。将香肠在锅里煮至，取出并切成段。牛肚洗净，切片，切成小方块。将牛肉、猪肉和排骨放入沸水中，将雪水取出并切成小方块或结。将浸泡过水的海带洗净，沥干水分，切成方块。十年前，只要你煮了它，人们就会吃它，因为那时人少了，它是一个新品种。马铃薯去皮切片。将浸过水的木耳洗净，去蒂，撕去碎片。把菜花书切成小块，然后洗干净。人马座去皮，洗净，切片。将蘑菇洗净，沥干水分。煮鹌鹑蛋，去壳。将上述每一种材料用一根锋利细长的竹签放入盘中，并将每一片或每一片放入细绳中。
(2)将锅放在火上，加入油，加热至40%，加入干辣椒，稍微煎一下，然后当它变成棕色时捞起。在锅里加入黄油和猪油，煮到50%热。加入豆瓣酱使其变香，油是樱。加入生姜和大蒜使它变香。4%的辅料和油炸材料，用中火和小火煮，大约还需要半个小时左右。立即加入鲜汤，用大火煮沸。加入豆豉、酒糟汁、精盐和冰糖。煮到味道好为止。加入辣椒、五种香料和胡椒，让它尝起来像。舀进几个小火锅，煮沸，去除泡沫，你可以热吃。
(3)食用时，将辣椒粉、胡椒粉、蒜泥、尖盐和芝麻油混合成一道风味菜肴，每人一道。手里拿着竹签，把原料放入汤里烫一下。
建立差异化的层级意识是实现差异化的正确解决方案。
大多数火锅店老板都在“等兔子”的想法。进入商店后，顾客可以享受经典的品味、周到的服务和低廉的价格。这个命题实际上是错误的，因为有一个致命的前提:顾客***进入商店！
面对竞争，顾客几乎不可能***进入商店，尤其是陌生人。如果你想通过产品差异化让顾客进入商店，你就是在从树上寻找鱼。
我们把差异化分为两个场景:，品牌的初始差异化设计；第二个是基于竞争的第二个差异改进。前者是老板想要做出的改变，而后者是与商业圈的转变相结合的改变。
线香的品牌差异化是基于线香类别的市场调研。
线香市场的竞争差异有三个因素需要考虑:，顾客体验和需求；二是品牌资源的差异化和自身建设；第三是结合他人的优势调整自己的优势。