冷库安装可以选择低温速冻的方法
冷库安装可以选择低温速冻的方法,在短时间内就可以让水产食品内的活性菌类得到有效的***,同时也能够保证水产食品的口感,这也是很多鱼类的一个冷藏方式. 冷库安装之后我们也可以将水产品全部装在集装箱内,将事先准备好的冰放在水产品的上面,但是一定要注意撒冰需要均匀,而且冰块要比较的细,使用的冰量也必须要非常的充足,在装箱之前也需要在上面加上一层冰,这对于水产品的有效储存会有一定的帮助,奥雪制冷***表示,水产品和冰的比例应该达到1:1的标准,如此才能够产生的制冷效果.
冷库配电箱外面的电线在链接的时候都需要放在连接箱内
冷库配电箱外面的电线在链接的时候都需要放在连接箱内，这也是冷库安装过程中的重要部分，此外，连接线的中间不可以有接头。 中继合端子台使用两个电线进行连接，如果需要连接三根以上的电线，设置其他的端子台，否则也会影响到配电箱的正常使用。 感应器在布线的时候如果防止在容易受损的地方，使用软管来起到保护作用，软管的使用，直接安放在感应器的根部 同时，冷库安装之后，对于配电箱的正常使用，需要经常性进行检查，一旦出现问题，要及时处理，否则对于正常的使用会造成影响，还会造成经济的损失，希望大家要重视检查。
食堂冷库必须十分注意消毒以及保持食物安全
建设食堂冷库时，清洁消毒是非常重要，因为食物必须要安全，而在食堂周围通常比较多蛇虫鼠蚁，所以会出现食物不干净的情况，所以食堂冷库必须十分注意消毒以及保持食物安全。 还有一个就是冷库的温度设计，学校因为有放假时间，所以外界的温度是很大的，那么在冷库中就需要有完备的控温设备，在夏天能保持低温，在寒冷冬天，能保持食物不被冻坏，并且根据温度的调节，能有一个节能的效果，不浪费电量耗能。在温度方面，不仅是库里所配置的降温设备问题，还有区别蔬菜水果。食堂中，蔬菜水果种类是非常多的，而不同的食物所适宜的保存温度也是不一样的，所以建议进行双温库建设，对于一些肉类就进行低温的冷藏，而对于一些蔬菜还有水果，就控制在0-8度之前。冷库分开建设十分有利于不同种类的食物保存，也更好地提高了储存效率。除此之外，冷库还需要配置好保温门帘或者是风幕机。因为食堂每天都需要做饭，都会从冷库中拿食物出来，因此冷库会被频繁的进入，如果不做好保温措施，那么冷库很容易就会跑冷，也会降低保温的效果。
