日式烧烤网
日式烧烤网按使用方法分为一次性烤肉网和反复使用的不锈钢烤肉网，形状有圆形和方形，圆形烧烤网又有平型和拱形的。
一、 一次性烧烤网
A、包边烧烤网形式：包边（***是镀锌编织网，边缘用马口铁包裹）；
特点：边缘光滑、不划手。
圆台形烧烤网，圆台形烧烤网烧烤“球”状食物时，不滚动，方便客人使用。
B、焊接烧烤网形式：铁丝网焊接到铁丝框上，然后镀锌。
特点：尺寸大（90X60cm,80X50cm,60X40CM,45X30cm,30X30cm）表面处理：镀铬、镀锌、镀镍等。
二、不锈钢烧烤网不锈钢烧烤网是不锈钢丝网焊接在不锈钢框上，经过抛光处理，能够达到镜面效果。
不锈钢烧烤网的特点：丝径粗，烧烤不变形；表面光洁光亮。
烧烤网架
烧烤网是指用金属网加工制作的，用于饭店、酒楼、烧烤店、野炊、宿营、军事、旅游等活动的面食、肉类、鱼类的烧烤、蒸、熏等用具。
韩国烧烤网
韩国烧烤网主要是铁丝网焊接到铁丝框上，然后镀锌的烧烤网。部分烧烤网带手柄。 有部分韩国消费者使用镀锌的铁丝网，经过裁剪的铁丝网片，边缘没有其他加工。
欧美样式烧烤架
欧美样式烧烤架是欧洲和美洲消费者使用的烤肉架，材料是不锈钢丝或者铁丝；欧美样式烤肉架一般为粗铁丝焊接，表面处理为镀铬、镀镍、镀锌等，亦有不锈钢丝焊接后抛光的不锈钢烤肉架；有手柄。
烧烤网怎么烤鸡肉串
将鸡脯肉切成小块备用鸡肉串的做法
步骤1：青红椒切成小块备用鸡肉串的做法
步骤2：鸡肉中加入酱抽、蚝油、一小勺蜂蜜、蒜、姜、料酒、色拉油搅拌均匀，腌制两小以上鸡肉串的做法
步骤3：
把鸡肉串在洗净的竹签上，在相临的地方依次串上辣椒鸡肉串的做法
步骤4：鸡肉串上撒黑胡椒、孜然放入烤盘（铺上锡箔纸）入预热好烤箱，180度上下火，烤制20分钟即可鸡肉串的做法
步骤5
小贴士
1、蚝油、酱油都有咸度不必再加盐。
2、腌制时间越长越入味。
3、烤制过程中，可将烤盘拿出在肉串反正面再涂一次腌制用酱料，成品更美味。