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低温有利于保持食品新鲜程度，延缓谷物陈化，解决大米(包括糙米)等高水分成品粮的安全储藏度夏问题。低温储粮需具备的条件是：保温密闭的仓房、符合***标准的粮质、冷却降温的有利时机、大粮堆密封压盖的物料。简单易行，不用改造现有粮仓，谷冷机冷却不受气候条件的限制，适用于具备风道的各类仓房。低温储粮需具备的条件是：保温密闭的仓房、符合***标准的粮质、冷却降温的有利时机、大粮堆密封压盖的物料。根据粮食的不良导热性，在低温季节入仓的粮温较低，即使在仓温较高的情况下，也能较长时间保持粮堆的低温状态，粮情较为稳定。

当粮库在夏季冷却粮食或者华南湿热地区的冬季气温较高无法达到低温储粮的冷却要求时，可采用谷冷机来冷却粮食。对于华南地区，春季主动使用谷冷机冷却要比在夏季被动应付时经济得多。

对于质量较差的粮食，可在低温季节结合粮食质量整治，采取倒仓或出仓方式冷却粮食。

利用粮堆导热性差的特点，谷物冷却机直接将干冷气体直接通入散装粮堆内部，由粮堆内部向外冷却，冷却、速度快，粮食导热性差正好有利于减缓冷却后粮堆温度的回升速度;仓房条件对冷却效果影响不大，无需建造专门的低温仓。

低温粮堆采取隔热保冷措施后，能延缓粮温回升的速度，使粮堆以较低的温度过夏。这样可以延缓粮食的陈化速度，***虫霉生长，粮情稳定，保管费用低。

当外温回升高于粮温前，就应对低温粮采取隔热保冷的密闭措施。保温密封与防虫防雀一体窗——是以铝型材为框架主材，聚氨酯铝板为面板，三元乙丙橡胶三道密封，保温密封与防虫防雀为一体的新型保温密封窗，具有保温隔热、气密性、防虫防雀效果且使用简约轻便，是仓房内置保温窗的理想选择。仓房的隔热改造。对仓房结构进行隔热防潮改造，使传导、辐射、传递的热量消耗在隔离物或围护结构本身的加热上，用塑料薄膜、槽管把仓房门窗密闭起来，或关好气密门窗，以减少外界环境对仓内粮食的影响，从而使仓内保持低温状态。

在该通风口对侧通风口引出软管连接压力表（压力表必须经过鉴定并在合格周期内），确保仓房所有门窗通风口关闭，过线孔等密封完全。金匠铝板聚氨酯保温板——是以聚氨酯硬泡为芯材，单面复合轧花铝板而成的复合板材，是新一代保温隔热材料，具有上佳的保温隔热效果与气密性，在粮库仓房使用后能起到良好的保温隔热、节能降耗效果与气密性。使蝶阀处于打开状态，若仓房内无覆膜则开启风机往仓内充气，若仓房内已有粮面覆膜则利用风机将空气从仓房内抽出，使仓内外达到一定的压力差后停机，当压力差降低至预定值的一半时，用秒表记录该时间，所需的时间即为 PT 试验的压力半衰期。