巴氏杀菌机适合较大批量食品的杀菌处理
巴氏杀菌机适于各种蔬菜、肉食、乳制品、豆制品、海鲜等装袋后的低温杀菌，是食品深加工不可缺少的设备，同时食品蒸煮的必备设备。
该机适合较大规模生产处理企业使用。巴氏杀菌机有蒸汽加热或电加热两种加热方式，有带提升和不带提升装置两种设计。杀菌槽体具有自动温控系统和特殊设计以保证水温均匀的部件。全不锈钢夹层保温处理结构，内胆材料厚，刚性好，热损少，长远来看，有利于为生产企业节省能耗和人工成本。
腌豇豆巴氏灭菌机作用
水浴式?巴氏杀菌设备的特点
水浴式巴氏杀菌设备采用手自控温系统，水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调，水浴式巴氏杀菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中，提供了稳定的对物品的杀菌环境，更有效地对产品进行护色处理，对于易漂浮的产品，双层网带式设计可将物料全部压制在水中，避免物料因浮力造成的杀菌不彻底。可调速式输送系统可有效的控制产品的杀菌时间，合格的完成产品的连续杀菌工艺。
巴氏杀菌机构造特点
1.设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命。
2.输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种。
3.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热，水温迅速达到预定温度，有利于节约能源，减少噪音，使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小，从而保证槽内水的温度温差小，杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控。