企业资质

天津顺源丰科技有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:天津 天津
联系卖家:王经理
手机号码:15902298309
公司官网:www.tjshunyuanfeng.com
企业地址:天津市西青区西营门街杨柳青农场友好东里9排2号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

天津顺源丰科技有限公司是一家集科研、设计、制造、安装、销售于一体的**厨房设备生产企业。主要销售厨房设备,商用厨具,油烟净化器,通风系统。拥有雄厚的技术力量、科学的管理体制。我厂以高质量的产品、良好的信誉,树立了顺源丰厨房设备的优质品牌。实惠的价格赢得了广大客户的支持。顺源丰以市场需求为导向、科技进......

餐厅厨具生产厂家服务介绍

产品编号:1671544753                    更新时间:2020-07-18
价格: 来电议定
天津顺源丰科技有限公司

天津顺源丰科技有限公司

  • 主营业务:厨房设备,排烟系统,水池,冰箱,消毒柜,工作台,四层货架
  • 公司官网:www.tjshunyuanfeng.com
  • 公司地址:天津市西青区西营门街杨柳青农场友好东里9排2号

联系人名片:

王经理 15902298309

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产品详情






厨房布局方案应严格遵守以下原则

在进行厨房设计时,整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计,并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整,同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时,应严格遵守以下原则:了解客户厨房的既定菜式,设计均以此为中心;严格按格生熟食品分隔的原则,确保厨房饮食卫生。在此前提下,尽量缩短输送流程,使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排,确保厨师均能各司其职,分工合作,提高产量与质量;厨具、用具布局拥有合理空间,使视野开阔,方便管理;对不合理的原有装置,尽量加以改造或利用,以合乎经济原则;厨房内抽气系统,以保持空气流通及无闷热感为基本目标,务求使厨房有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例,以确保安全。


厨房设备配置中如何选择工作台

厨房设备配置中如何选择工作台。

在粗加工或者凉菜间中,需要用到很多砧板,(建议用优良耐纶砧板淘汰传统的木质砧板,木质砧板容易腐烂和产生木屑,对食品卫生不利)。可以采用直接镶嵌上砧板的工作台,还可以根据要切的食材不同,分成不同颜色的砧板,比如切肉用蓝色砧板,切蔬菜用红色砧板,切熟食用绿色砧板等等,一目了然,安全放心。需要用大力,比如剁骨头的地方,还可以选用带橡胶脚垫的载重工作台。不要混合使用。


国内冷柜使用交流220V/50Hz电源

1.国内冷柜使用交流220V/50Hz电源。如电源条件不符合交流220V/50Hz (187-242V),必须加装1000W以上的自动稳压器配合使用。

2.必须使用***专用插座并进行可靠接地。冷柜的电源线配有(接地)插头符合标准三线(接地)插座。在任何情况下,切勿切除或拆除电源线的第三插脚(接地)。

3.冷柜内严禁放入、的***品及强腐蚀性的酸、碱等。

4.请勿靠近冷柜使用可燃性喷雾剂,以免引起火灾。

5.有煤气等气体泄漏时:关闭气体泄漏的阀门;打开排气装置和门窗;不要拔或插冷柜电源插头;


蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜

蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。蛋糕柜分为:直冷(结霜)和风冷(无霜)两种,温度都为2~8度保鲜,颜色有红色,黑色,白色等,(大理石有天然大理石和人造大理石)和彩钢板,款式有圆弧形,直角型,前拉门等各种款式,酒吧,水果店,饮料店等。

蛋糕柜并非“越省电越好”

和冷冻力一样,蛋糕冷藏柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到较佳的保鲜效果,仅仅在减少用电量上做文章是不够的,必须要有优化的结构和制冷设计。

企业可以通过增加保温层(成本相应有所增加)这类简单措施达到节省电量的目的,也可以通过采用新技术成果提高能效比,因此不能片面地强调“越省电越好”。


天津顺源丰科技有限公司电话:150-22083596传真:150-22083596联系人:王经理 15902298309

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