蒸饭车顶上配有气压安***阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。燃气蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。如果是这种情况还可以检查下蒸箱或是蒸屉的密封度，看看是不是有漏气的地方，或是火力是不是不够，本身蒸制的气力就不足导致的。
山东省博兴县伊德欣厨业有限公司***生产蒸饭柜，蒸饭车，电气蒸饭柜，燃气蒸饭车，热风循环消毒柜等产品。
燃气蒸饭车回报之快：即使弃置旧柴油炉灶，购置一套用电蒸饭柜、电煲汤炉、电大炒锅设备，比用柴油蒸饭省钱60％的效益计算。蒸饭车急措施：经过8年的生产技术、现配置方面更能达到客户的要求：一：电控箱配置内的定时器（防超时浪费电资源）、接触器、继电器（降低电流保护电器）、液位开关（防止水箱无水烧坏发热器）、应急开关（以上任何配件有故障时打上此开关可立即蒸饭，防止误餐）另配电热管一套。温度显示、调节输出控制，柜内温度一目了然，这样可以防止温度过高而造成食品营养成份的损失。
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蒸饭柜有不同的功用和配置，如豪华型数码蒸饭柜采用全自动电脑监控，多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧；蒸制功能：大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、高1效湿蒸消毒，都能达到很不错的效果。定时功能，安全气阀，豪华型镀铬门锁铰，方便实用，保温、环保、节能；耐高温多气囊嵌入式硅胶门封，密封牢固；进口不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生；冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条，经久耐用；本厂***生产各种蒸饭柜、热风循环消毒柜，品种齐全,诚信经营,拥有***的生产设备，雄厚的技术力量，科学的管理体制。