土鸡零售散养点归属于贫困地区，周边无工矿企业化工厂，无空气、水体、土地污染，这类自然环境下生长发育的土鸡比农家院散养的土鸡也要好。土鸡散养于山坡上，山坡上绿色植物繁茂，土鸡在林间整日玩耍进食，享有到充足的健身运动和风吹日晒，这类土鸡的抵抗能力远超房间内饲养的洋鸡或是房间内土鸡，因而不用喂养也不容易大量。应选择对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘的土鸡苗，一般要求鸡群活泼、叫声有力、雏鸡头大脚粗、眼凸有神、挣扎有力、羽毛洁净、个体大小均匀、毛色一致的可判断为优质苗鸡。许多土鸡蛋也都立即下到林间，拾捡土鸡蛋的劳动量也挺大。 
土鸡零售饲养要依据市场的需求和制造必须选择种类，一般肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及乡村的草鸡都可以做为绿色生态肉食鸡种类，可因时制宜选择，一般 以兼用型鸡种为好。柴鸡的饲养务必选择适合的育雏时节，以利于绿色生态鸡的放牧饲养。饲养时间土鸡零售饲养期长短不当，直接影响鸡的肉质风味及养殖效益。依照***各地贫困地区的气侯特性，一般选择3～6月育雏。由于这一时段平均气温由低到高，光照充裕，有益鸡的发肓，有益育雏存活率的提升。 
土鸡零售的饲养必须选择合适的育雏季节，以利于生态鸡的放牧饲养。按照各地山区的气候特点，一般选择3～6月份育雏。“我们买土鸡，本意就不是图便宜，主要是看重它营养价值高，现在天冷了，回去煲汤给老人小孩补一补。因为这一时段气温由低到高，光照充足，有利鸡的生长发育，有利育雏成活率的提高。土鸡零售要求场舍周围5公里范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水为佳，其山地坡度以不超过25°为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。
土鸡零售相对于普通肉鸡来说，养殖周期较长，同时其鸡肉紧致，但是土鸡比肉鸡鸡肉滋味更加好，也更有营养，因此不管是在在商场上还是在集市里都很受欢迎，现在很多养殖场里越来越多的人都投入到土鸡养殖中去，但是想要***却那么容易的，因为土鸡的饲料成本比一般肉鸡高，而且生长期较长，养少了不够规模降不了成本，大规模养多了又怕遭遇到不定风险，血本无归。进雏鸡前，提早半天就应调节好雏舍的温度，一般育雏舍的温度控制在0～1周龄33～35℃，以后每周降2～3℃，直到4周龄后方可脱温。
