浓缩果汁生产线工艺流程
浓缩果汁、鲜榨果汁等营养价值更加完整,更健康的果汁饮品形式受到越来越多消费者的喜爱，市场需求旺盛，同时带动的还有浓缩果汁生产线设备的生产制造。
浓缩果汁生产线主要流程主要涵盖了果汁原料挑选、清洗、榨汁或浸提.灌装等。浓缩果汁包括整个果蔬各部或局部细胞中液胞的汁液，是果蔬中有营养价值的成分，风味佳美的, 容易被人的身体所吸收,有的还有效果。果汁可以直接饮用，也可以制成各种混合饮料。
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饮料生产线加工设备主要硬件设备可以按照不同的分类进行分类
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一、饮用水生产:饮用水生产设备
1、粗滤设备、精滤设备水处理设备; 2、 杀菌设备; 3、灌装; 4、输水用管材、管件和储水器; 5、 消毒的设备;6、空气净化设备及风淋门; 7、灯检设施; 8、生产日期和批号标注设施;
二、碳酸饮料生产设备:
源水处理净化设备,搅拌配料设备，过滤设备，化糖罐，包装物消毒设备，自动灌装封盖设备，贴标打码设备，CIP过程清洗设备等;
三、茶饮料生产线主要设备清单:
水处理设备，浸提设备，过滤，化糖,中间储罐，包装物消毒设备,自动灌装设备,贴标打码设备，检验设备，CIP全自动清洗设备;
四、果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料
果(蔬)预处理设施(适用直接以果蔬为原料) ;榨汁机或制浆机(适用直接以果蔬为原料) ;水处理设备;贮罐;杀菌设备;自动灌装封盖设备;生产日期和批号标注设施;管道设备清洗消毒设施。
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果汁生产线作业流程介绍
不同果汁生产的过程虽然不尽相同，但基本的流程却是一致的， 以苹果为例，我们看一下 果汁生产线是如何作业的:
1、原料选择一-清洗-一破碎--榨汁一-粗滤--澄清和精滤--均质与脱气--浓缩一-调整与混合一-包装与杀菌一一成品1、原料选择
苹果的品种、成熟度、好坏、储藏期等都对苹果汁的色香味、出汁率、品质和货架期等有重要影响，因此，要选择果大，出汁率高，易储藏的苹果。
2、清洗分拣
苹果原料在生产加工之前，-定要进行清洗工作，清理掉上面的尘土及农残留等,保证生产过程的安全卫生;对清洗过后的苹果进行分拣,去除残次果和腐烂的部分。
3、破碎榨汁
对苹果进行破碎榨汁流程，可一次采用压榨、离心、打浆等方法萃取苹果汁。
4、粗滤
经压榨后的果汁液仍含有较高的果渣,需要进行初步的过滤，即粗滤。
5、澄清精滤
粗滤过后需要对果汁进行进一步的澄清粗滤,保证果汁后的成色。
6、调配混合
对于苹果汁来说，纯的苹果汁用一般浓度较高,需要经过稀释，而且，经过处理的苹果汁，其色香味都受到了影响，为提升品质，使之更加符合国相关果汁生产标准,需要对苹果原汁进行调配混合处理,添加一些辅料。
7、包装与杀菌
在终成品之前,需要对苹果汁进行灭菌处理,使之符合国安全卫生标准，后进行罐装密封工作。
