生态餐厅设计理念因其不同于传统餐饮，以自然环境和园林等文化为主题，打造一个既可以享受美食，又可以亲近自然、享受自然，是美食和美色的双重享受，比传统餐饮更好的服务于顾客。
生态餐厅以其优越的就餐环境为主要特色，快速成为餐饮业的新秀。在生态餐厅中用餐是眼下人们一种时尚和档次及品位的体现，也是人们生活观念转变的象征。生态餐厅改变了传统的，封闭的就餐环境，实现人与植物，景物体的共生共荣，同时也提高了经济效益。
目前，主流生态餐厅都以文洛式连栋温室为主体，四周覆盖中空玻璃或浮法玻璃，顶部使用温室专用阳光板覆盖，外部配有遮阳系统，内部配置湿帘风机降温系统，顶部及侧面均有开窗通风系统。这种温室结构可以大面积连栋，外形美观大方，非常适合建设高中档生态餐厅。当单，也有部分生态餐厅为了降低温室大棚的造价，选择在四周及顶部全部使用阳光板覆盖，这种形式造价虽然较低，但是存在随着使用年限增加，阳光板容易发黄的问题。为此，生态餐厅设计时不能完***用生产型温室设计结构，要根据主体风格和功能分区的需要分别加工配置，在选择温室覆盖材料时，要根据不同区域选用不同材料。
阳光板是生态餐厅建设中主要的覆盖材料，选用阳光板不仅可以提高生态餐厅保温效果和性能，而且阳光板使用寿命长，不易老化变黄，长久使用不影响生态餐厅美观，日后维护更换成本也较低。一些温室公司为了降低生态餐厅造价，大都选用一些小厂生产的回料阳光板，这种阳光板使用寿命一般为2-3年，表面就会发黄，非常容易老化。这些形态各异的植物不仅给人以美好的颜色视觉，还给人以宁静的感受。
教您四招快速区分阳光板优劣：
1，看表面。阳光板使用全新料生产，表面光滑没有杂点，颜色较为透明，ｔｏｕ视物体时不变形不变色；劣质阳光板使用回收料加工，表面不光滑，掺有较明显杂点，且颜色不透明或ｔｏｕ视物体明显变形。
2，闻气味。阳光板没有明显气味；劣质阳光板因为掺杂洗料用的化学制剂，板材上会留有刺鼻异味。
3，试弹性。阳光板掰弯后弹性较大，能够快速***，且表面没有明显折痕；劣质阳光板因为回收料使用较多，版面质地较脆，很容易碎裂或留下清晰者恒。
4，防流滴。检验阳光板是否防流滴，可以将阳光板放在盛满开水的水杯上，看阳光板表面是否结水滴，不结即加了防流滴涂层，结即未加。