苯甲酸钾的应用：制备一种液态复合肥。它包含以下以重量百分比计的组分：山梨酸钾1.00%-3.00%；苯甲酸钾1.00%-3.00%；磷酸钾1.00%—3.00％；5.00%-15.00%；磷酸1%—5％；氯化镁0.50%-2.00%；氯化钙0.50%-2.00%；微晶纤维素3.00%—8.00％；液体石蜡0.50%-1.00%；水50.00%-85.00%；其它为酸碱中和液 。所述的酸碱中和液为：10%水溶液。考虑到植物对氮磷钾的需求，并考虑成分在水中的溶解性，选择含氮磷钾总量较多的可溶性盐类成分如，磷酸钾；考虑到植物对钙镁磷的需求，选用可溶性的钙盐和镁盐，如氯化镁、氯化钙，并采用微晶纤维素及石蜡油乳化隔离的方式防止钙盐与磷酸盐形成不溶性的盐类；后期通过对过量的磷酸进行中和，防止对土壤酸碱度造成的影响；通过防腐剂山梨酸钾、苯甲酸钾的添加，除补充正常钾的需求外，还能够***土壤微生物的滋生，间接防止土壤生虫。
苯甲酸钾生产制造方式 苯甲酸以及酸盐是世界各国普遍应用的食品防腐剂，其关键产品有苯甲酸、苯甲酸钠、苯甲酸钾、苯甲酸钙等。现阶段生产制造的苯甲酸钾产品的生产制造方式 如图所示2图示，在带搅拌装置的搪瓷反应罐中添加纯净水，随后在这其中渐渐地添加，待所有融解后，渐渐地添加苯甲酸，这时，搪瓷反应罐再次拌和，因为与苯甲酸的中和反应为化学反应，在添加苯甲酸时操纵加苯甲酸的速率使反映温度不超出90℃，测量反映液的pH，当pH低于10时，改成间歇性加酸，操纵反映终点站反映液的pH为7～7.5；加苯甲酸完毕后添加适量活性碳，操纵罐里温度80～85℃隔热保温三十分钟，随后虹吸式入普遍脱色罐；在脱色罐里用常见方式 再次使其在过热蒸汽下，温度维持在80～85℃隔热保温三十分钟；隔热保温完毕后，用工作压力为0～0.25MPa的蒸气把反映液从脱色罐经过滤装置压至普遍的原材料高位槽，经过滤装置分离出来后，活性碳等水不溶物堆积在过滤装置的过滤纸上；进到高位槽的水溶液为没有颜色回应全透明的苯甲酸钾水溶液；没有颜色回应全透明的苯甲酸钾水溶液从高位槽进到普遍的运行中的滚桶空气干燥器中开展干躁，滚桶蒸气工作压力为0～0.5MPa；干躁后的苯甲酸钾经破碎、包裝即是制成品。此类生产制造方式 生产制造的苯甲酸钾产品其外型为乳白色粉状，该产品应用时多，流通性差、环境污染比较严重；该产品生产工艺流程技术实力、装备水准落伍。
苯甲酸钾应用领域
用作食用防腐剂，抗微生物剂。
苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。
苯甲酸钾制备方法
由碳酸氢钾溶液中和苯甲酸而得。
苯甲酸钾储运特性
苯甲酸钾在正常贮藏条件下室温稳定，由于具有轻微的吸湿性，应置于密封容器中，应避免暴露在高湿度和高温下。
水中溶解度不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:
65.8g/10℃;70.7g/20℃;76.7g/30℃;82.1g/40℃
