怎么制作牛肉酱
制作牛肉酱厂家批发联系方式的时候，先将牛肉去净筋膜，剁碎成末，加入适量的蚝油、料酒、少许白糖，拌匀后腌制20分钟；生姜与大蒜切碎成末，桔子皮也切碎。
然后热锅内放入适量的油，下入八角、桂皮、花椒，小火将其炸出香味后捞出不要，再下入姜末与蒜末，炒香。下入腌制好的牛肉末与桔皮，一直将牛肉的水分炒干至牛肉表面看起来有些微微的焦黄。
再下入辣椒粉，炒出红油。5.甜面酱中加入适量生抽，拌匀后倒入锅中，小火，不停地翻炒约2分钟后就好了。
自己怎么制作牛肉酱
在自己制作牛肉酱厂家批发联系方式的时候，先要准备材料，将辣椒剁碎，葱姜蒜切碎。处理辣椒特别是小米椒之后手会辣，千万别揉眼睛。
或者尽量带手套哈将食用油倒入锅子加热油热之后下牛肉糜炒散，炒变色再下辣椒，葱姜蒜一起翻炒再把酱都倒入炒匀之后小火煮，不时的翻炒下，防止糊锅，等牛肉酱变得浓稠，咕嘟咕嘟冒泡的时候，下糖，炒匀出锅前下一小勺鸡粉或者可以省略。
牛肉酱的做法是什么？
等到油温升到八成热的时候向锅里面加入适量的花椒和八角，一直炸到花椒和八角的味道全部都出来了为止，将花椒八角捞出来，剩下的油趁热倒入到牛肉酱当中，搅拌均匀，一份美味可口的牛肉酱就做好了。为了满足市场日益增长的对功能性方便食品的需要，通过对产品配方及加工方法进行研究，开发了既营养又携带方便的牛肉酱。
牛肉酱的简单做法是什么？
牛肉酱生产厂家告知大家，要是把握了一些制做牛肉酱的技巧，自身还可以制做出十分美味的牛肉酱。
一种简易的方式便是先准备好食物，把牛肉提早用小水泡，一小时换一次水，换三次就可以了。随后在制做的情况下，先在锅内添加食用油，冷油放进香辛料，小葱，姜片，稍煸至味儿出去，把料渣盛出，倒进焯焯水的牛肉，翻炒匀称添加米酒翻炒两下，再次添加煮熟的花生仁，平菇，翻炒匀称，渐渐地添加辣酱，生抽酱油，酱油，鱼露，翻炒五分钟后添加侵泡平菇的水，吞没就可以，大火烧开后小火烧煮15分钟。
在出锅以前，能够 添加适量淀粉水，翻炒匀称至酱汁浓稠，熄火盖上盖子制冷后，出锅装罐就完成了。在制作牛肉酱厂家批发联系方式的时候，先要注意原料的选择，而处理牛肉选用经卫生检验合格的新鲜肉或冻牛肉，无腐或异味，不得混有牛骨等杂质，用水洗净备用。 