地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店***师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。
地锅传奇为你介绍：地锅鱼羊
原料：鳜鱼800克，生羊肉1块1000克，油菜100克，高汤1200克，绍酒20克，姜块50克，葱结50克，精盐15克，味精10克。
制法：1、鳜鱼治净，剔去龙骨胸刺，洗净，用开水略烫，去表皮粘液。
2、羊肉洗净，切成2大块，去骨加葱，姜煮至8成熟。油菜取心，烫至断生。添加图片3、将鳜鱼平铺在两块羊肉之间，放入砂锅内，加入高汤、葱结、姜块、
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地锅传奇，以其独具的特点已时代相传，以原木柴为燃料烧制的各种菜肴别具一番风味，在传统地锅的基础上加以改良，让您在用餐的同时体验地锅餐厅独有的特点：一、精心打造的就餐环境唤起您不尽的回忆；地锅传奇与您分享文章：烧地锅在城里，吃什么都没了胃口，一日三餐的饭香味不知跑到哪里去了，心中便惦念起家乡的地锅菜。二、计量相比，每次都可以享用同样的美味；三柴鸡源自纯正土鸡养殖基地，明白消费；四、您还可以亲自动手感受一下地锅烹制佳肴的快乐。