




冷库运行噪音低,不会对冷库工作人员及附近居民造成干扰,既有利于企业生产经营,也可避免无谓的纷争。好设备运行更稳定,有利于维持库温的稳定和低温,是保证货物贮藏质量的重要事项之一。同时,好设备稳定性高,故障发生率低也有利于降低冷库***和维修的费用。使用好设备的冷库,其制冷可以冷库更快降温,保证了企业的生产效率和货物的质量,而且降温时间短有利于降低冷库运行耗电。
装配式冷库门的设计:装配式冷库门的设计要求关键在于保证密封性,从这一点出发,在门的内侧装有密封条,并在其上装有磁条,依靠门锁的紧锁和磁条的吸力作用,保证了门的密封性,门上装有电阻丝,当门结霜关不严时,可通电使电阻丝加热融化冰霜。门锁采用安全脱锁机构,当库门在库外锁上时,库内操作人员可通过库内的椎柄打开库门。保证了库内操作人员的人身安全。
防止冷库异味产生的方法:
1、入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。2、冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。3、平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。4、食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。5、冷库内不得混合存放互相的食品。