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洋葱：紫皮含花青素，白，黄皮的补维C，紫皮洋葱的蛋白质，蔬菜配送多少钱，膳食纤维以及钙，钾，钠等矿物质含量均比黄，蔬菜配送多少钱，白皮的高，但后两者的胡萝卜素，***C的含量较紫皮的高，抗疲惫效果好，紫皮洋葱中还含有植物花青素，这是一种强***化物质，它可以保护***免受自由基的损伤，******和***，抗朽迈。

圆白菜：紫色的花青素含量高，白色的圆白菜又叫卷心菜，紫的也叫紫甘蓝，蔬菜配送多少钱，两者均含有大量***C，纤维素和碳水化合物，卷心菜和紫甘蓝营养没有太大差异，但紫甘蓝含有大量的花青素。

菜花：绿色西兰花维A含量高，两种菜花都富含蛋白质，碳水化合物，纤维素，瑶海区蔬菜配送，胡萝卜素和***A等，但西兰花的胡萝卜素和***A要多于菜花，含量均是菜花的200多倍。

家庭中炒菜可以换着颜色吃，由于同种蔬菜口感相近，因此炒菜时也可以混合搭配着吃，如可以用菜花，西兰花炒个“蒜蓉双花”，用黄，红西红柿做个酸甜爽口凉拌菜。

品种选择。应选择有机蔬菜种子或种苗，可以选用未经禁用物质处理过的常规种子或种苗。选择常规种子或种苗应适应当地的土壤和气候特点、对病虫害具有抗性的蔬菜种类及品种，要充分考虑保护蔬菜的遗传多样性，禁止使用任何转***种子。

土肥管理。有机肥应主要源于本基地或有机基地(或畜场);外购的商品有机肥，应通过有机认证或经认证机构许可。限制使用人粪尿，必须使用时，应当按照相关要求进行充分腐熟和无害化处理，并不得与蔬菜食用部分接触；禁止在叶类及根茎类蔬菜上使用；禁止使用化学合成肥料和城市污水污泥。

1、直接配送：需要的蔬菜及食品经过公司员工挑选、检验、包装运到各企业单位。

2、半成品配送：需要的蔬菜食品及肉类经过公司qc检验，蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净包装送到各企业单位。

3、精细加工配送：需要的蔬菜食品及肉类经过公司qc检验，蔬菜去根，去老叶，单位蔬菜配送，肉类去皮毛，洗净由员工切配成块、丝、片、段、沫等形状经过油过水程序加配上各种佐料和辅料（例如：配上盐、酱油、味精、姜、葱、蒜等）送到各企业单位。