两种清洁:即谷物中杂质较少。杂质包括杂草种子、植物枝叶碎片、不同的谷物、土壤、石头等。这些混在谷物堆中的杂质不仅会影响谷物的质量，而且还含有大量的霉菌和卵，容易产生昆虫和霉菌，对谷物的储藏极为不利。因此，对谷物中的杂质含量也有低要求。例如，大米、小麦和玉米中的杂质含量不得超过1%。
谷物应该完全成熟、完整和饱满。换句话说，谷物中不成熟的谷物、干燥的谷物、芽、霉变、破损、病斑、虫蚀和其他不的谷物越少越好，特别是对种子谷物的要求越高。一般情况下，要求粮食中有不完整的粮食，嘴的高度不得超过6%。
绿色储粮是指采取有效的生态措施，避免化学污染，延缓粮食老化，保证食品安全卫生的综合防控方法。它是以储粮生态学理论为指导的储粮技术。绿色储粮技术(Green grain storage technology)是以可持续发展理论为指导，基于储粮生态学，在储粮过程中尽量少用或不用化学物质，以调节储粮生态因素为主要手段，保护环境，避免粮食污染，保证储粮安全，让人们放心食用新鲜、营养、美味、***的粮食的技术。低温和空调是国际公认的绿色存储技术。
机械通风温均质粮堆成型后,为防止入夏
机械通风温均质粮堆成型后，为防止入夏粮堆温度过低引起的温差结露，3~4月，选择适宜的天气，经机械通风处 理，控制粮堆温度在5℃以下，一般0～5℃为宜，即可以防止温差过大带来的不利影响，也可大程度地储存冷源， 为安全过夏留有充足的储备。安装手持电缆线安装手持电缆线，在粮面呈蛇形分布，一般只需1～2组便可对整个 露天垛进行检温。检温接头引出至垛下面，只需在地面上就可以检温，不需要上垛检温，安全方便。检温周期：5 月一周2次，6～8月每天一次。
