在操作方面，宿州同心烙馍机采用数控微电脑，开机预热后，初次操作只需要将制饼的参数设置好，按下启动键，即可稳定的生产烙馍，当然，您也可以将制饼参数保存好，方便下次生产时不需要再次输入数据；在实际生产中，宿州同心烙馍机采用自动温控系统，省点节能又安全；有些购买宿州同心烙馍机的用户把店面开在市中心，烙馍的需求量很大，销量好。而且宿州同心烙馍机制作的烙馍效果好，存放时间长，不仅可以现做现卖，也能进行封装冷冻，一般冷冻后的烙馍至少保质期都在半年左右，销量更广；
烙馍在其它地方叫烙饼，此名众人皆知，传统的加工方法都是手工，产量很低，如果把它当作一个产业，因劳动力成本过高而无利可图；但吃的人很多，人们还把它当成主食。而且宾馆名菜也要配备烙馍，例如：京酱肉丝、北京烤鸭、孜然羊肉等。食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品机械是为食品工业提供装备的行业。我厂经过长期市场考察，多年研发，终于开发出以小麦、玉米、高粱、大米等多种粮食为原料，机械化生产的烙馍设备，该机从上料到烙熟、分离、分切、控温全部自动化。该机生产出的产品不但保持了传统烙馍的口感，而且还可生产出多种口味的烙馍，并富含多种***，同时也大大提高了生产产量，产生了良好的经济基础。
在我们老家，不少人外出打工时，总忘不了在行囊中带上一大包烙馍。他们说，常年在外，游荡天涯，想吃一口家乡的饭菜是很难的。而且宿州同心烙馍机的生产效率也很高，一天按照工作10小时算，至少也能制作上千斤的烙馍，纯利润也在2000左右。离开家乡的时间多一天，胸中的思乡情愫就多一分，捎一些烙馍，就像是把整个家乡都捎在了身边，吃一口，就像回到了熟悉的故土，见到了熟悉的亲人……这不是一张平平常常的烙馍，这是一幅浓缩了的乡风故土画卷，里面卷裹着游子们数不尽的乡恋乡情，那么浓烈，那么醇厚！
