对于传菜机的维护细节:
传菜电梯的电机替换绕组时必须记下原绕组的方式，尺度及匝数，线规等，不可随意更改原规划绕组;传菜电梯电机运行环境应处于干燥清洁的地方，电机外表应保证清洁，进风口不应受尘土、纤维等阻碍。拆开电机时，从轴伸端或非伸端取出转子都可以。假如没有必要卸下电扇，仍是从非轴伸端取出转子较为便当，从定子中抽出转子时，应避免损坏定子绕组或绝缘。
传菜电梯的日常***注意事项有哪些？
我们知道，传菜电梯的使用使得很多餐厅、宾馆的工作效率得到了很大的提升，但是如果不对传菜电梯进行一系列的日常***，也是很难使得电梯一直保持良好的工作效率的。
注意事项：平层不好时应及时检查。
传菜电梯运转一段时间之后，有时会呈现平层不好的景象，首先要查看曳引机抱闸空隙是不是准确及抱闸的夹紧螺丝是不是松动，然后调整平层磁感应器的方位，确保平层精度。
传菜电梯的操作安全
为了保证人员和传菜电梯的安全，确保饭菜平稳的传送，对于传菜梯的操作还是有几点需要说说的。操作人员都要进行培训，不仅是保护自己也是保护电梯。操作电梯前，要确保轿厢托盘、门锁扣都在锁紧的位置。在特殊情况下如果要操作轿厢不在当前楼层的控制手柄时要提前说好，确保轿厢无人操作。如果传菜电梯突然不受控制，可以把紧急停止开关打到急停的位置，不要继续操作。等待维修人员来进行检查修理。
