萝卜羊肉煲,简单又好吃
萝卜羊肉煲：1. 羊肉冷水下锅，放入大葱，焯水后捞出；
2. 将剩下的大葱切段，姜切大片，蒜剥去外皮，八角冲洗干净，胡萝卜去皮切滚刀块；
3. 锅里烧热油，依次放入姜、蒜、八角、大葱爆香；
4. 放入羊肉块，大火翻炒；
5. 炒干水分后调入生抽、老抽、料酒烹出香味；
6. 兑入温水，与羊肉持平即可；
7. 转入砂锅，放入小米椒，大火烧开后小火焖煮40分钟；
8. 接着放入胡萝卜，继续焖煮到萝卜软熟后调入盐即可。
孜然蒜香羊肉串的做法步骤
孜然蒜香羊肉串：1. 羊肉顺着纹理切长薄片。加适量盐，黑胡椒碎，生抽，橄榄油，蚝油，糖，料酒。抓匀腌20分钟左右；
2. 蒜剁成末，小洋葱切小块，干辣椒去籽剪成段。青椒切粒；
3. 准备一些牙签开水煮3分钟捞出。把腌制好的羊肉一片片串起来；
4. 锅里倒入油，烧到大约六成热时，筷子扎进去冒泡。把羊肉串放进去，中火炸制。待羊肉熟透变色捞出控油；
5. 锅中留底油，依次倒入洋葱，蒜末，干辣椒，青椒，出香味后，倒入炸好的羊肉串，翻几下。撒入孜然粉，白芝麻，葱花出锅。
羊肉萝卜汤怎么做好吃?
羊肉萝卜汤：1. 羊肉用清水泡着，多换几次水直至木有，这样有助于去除膻味~泡好的羊肉切小块，羊肉姜片料酒清水放锅里煮；
2. 煮出脏兮兮的泡沫就关火；
3. 羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择”炖汤“模式~如果用煤气炉，煮沸后中小火煲1个半小时左右；
4. 炖汤的时候准备白萝卜，将白萝卜削皮，切小块；
5. 炖好了之后加入白萝卜；
6. 再选一次炖汤模式；
7. 炖好的羊肉汤，加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了~喝汤的时候可以撒一小把葱花；
8. 另起一锅清水下入面条，煮至半熟的时候将面条放入羊肉汤里煮，更是鲜美！
沙茶羊肉食材:羊肉500克、红椒1根,荷兰豆1把豌豆苗
沙茶羊肉食材：羊肉500克、红椒1根，荷兰豆1把豌豆苗1，色拉油适量、适量，蒜适量、料酒适量，淀粉适量、沙茶酱适量
做法：
1.羊肉（或者牛肉）切大片，用料酒和水淀粉抓一下，小红椒切圈，配菜切好
2.热锅凉油，把脆好肉片滑炒断生出锅备用
3.锅清洗干净，放油，爆香蒜片和小红椒圈
4.放配菜炒香，然后下滑好的羊肉（或者牛肉）片
5.放两大勺沙茶酱，放点盐调味
