香辣串配料:50克豆干、适量酱油、适量蚕豆、适量葱、适量香油、适量花椒、适量白糖、适量味精、适量胡椒、适量辣椒粉:1)备料。2)准备调料，将葱切成大葱。1素菜:青菜、白菜、菜花、芫荽、莴苣、***、黄花菜、绿豆芽、豆芽、豆腐、豆腐皮、豆腐棒、平菇、蘑菇、金针菇、丝瓜、海带、莲藕片、冬瓜片、土豆片、豆腐、年糕、鸭血、粉丝、火腿肠、胡萝卜、土豆粉等。3)主要成分:豆瓣菜、胡椒和胡椒粉、一点鸡精和一点白糖都是必须的。4)向水中加入一些油，煮干豆皮。顺便说一句，把竹竿也熨一下。5)用勺子控制水分含量，这样味道会更好。6)用竹签把它们串起来。7)倒入调味料，将两边均匀浸泡。8)将调料均匀的粘在盘子里，倒入调料汁。
材料
各种鱼丸、肉丸、豆腐干、香菜、火腿肠、金针菇、萝卜、木耳、麻辣烫
实践
1.将麻辣材料用水煮沸，用芝麻油搅拌芝麻糊。
2.各种主要成分都放在绳子里。汤煮好后，把你喜欢的线放进线里，取出粘糊糊的芝麻酱吃。
技巧
如果你没有标签，就在锅里煮主要原料，然后拿出来吃。麻辣的材料可以在超市买到，一次放多少是根据个人口味决定的。越多的辛辣食物越好。
每个类别都有相应的消费群体。选择餐饮类别时，应考虑所选类别的年龄组和消费群体。加入适量的水，加入盐，用蚝油调味，然后加入一些火锅调料，"你可以让那些不喜欢辛辣食物的人单独呆着。在考虑时，地区差异也是一个非常重要的因素。一些在当地非常受欢迎的菜肴，如果在其他地区开发，一般来说可能不是很好。如果你想在Xi卖白片，可能没什么人可以吃。因此，如果你想做什么，试着进入那个地区的饮食文化。在你居住的地方提供餐饮服务，尽量打造符合当地口味的类别。但有一个总的前提，尽量选择一些不太复杂的产品。如果是在大学附近，你可以分析校园里学生的地理组成和外国人在某个地方的集中程度，你可以考虑他们的饮食习惯，前提是这项技术通过了。