食品膨化机-小型休闲食品膨化机-曲阜鼎信机械(推荐商家)

1、目的

在向食品膨化机强制喂料及通入高温高压蒸汽的情况下，大豆胚片在有限空间的机膛内受强烈混合、加热、挤压、胶合、糊化作用，从而产生***结构上的变化，转变成膨化物料。膨化进一步***大豆的细胞结构提高浸出效果；增加入浸料容重提高了设备的生产能力；提高浸出毛油的质量；降低生产成本。

2、安全要点

传动设备；热的设备和管道表面；粉尘和杂质；压力容器和管道（压缩空气、蒸汽、液压油）；高空坠落；噪音；物料的喷射和设备部件的迸出；湿滑的地面。

3、操作程序

3.1 按照开车检查程序检查膨化机进料绞龙、食品膨化机等设备。

3.2 调质塔大豆出料前后开始启动，启动膨化前先启动膨化料干燥冷却设备。

3.3 先启动附属除湿系统，再启动主体设备；输送设备连锁启动；按物流相反方向启动设备。膨化机启动时要有员工在现场，两台间歇启动。

3.4 启动检查确认

3.4.1 螺旋轴和轴承润滑油、油泵电机旋转方向正确。

3.4.2 锥形塞离终端螺旋面小距离调整到 3-5mm，活塞可以在大行程下运行。

3.4.3 启动液压自动运行泵。

3.4.4 启动头部润滑系统，大压力在6bar，启动膨化机轴承的润滑油泵，打开液压系统的冷却水。

3.4.5 已经清理出壳体内部的金属块、黄油等***，确保膨化机整个喂料输送设备、食品膨化机本身及整个进出流管内部都没有***。尤其注意清洁输送设备内部的赃物、杂质等；所有检查门人孔等关闭；确保所有其他相关设备都能够完好工作。

3.4.6 打开夹套蒸汽给膨化机预热。打开顶部两个夹套排气口排出夹

套内的空气，食品膨化机多少钱，当有蒸汽排出的时立刻关闭。设备预热到90℃左右后启动膨化机主电机；检查食品膨化机运行平稳，震动、声响正常；观察各蒸汽喷头、剪切销有无松动。

随着技术的发展，食品膨化机也向着多样化方向发展。食品膨化机械通过各种技术，生产出的膨化食品，口感佳，其形状和口味多样化，能满足不同年龄段人的要求。

　　在形状上，膨化食品已有了种种突破，从开始的单一形状向如今的各种水果、蔬菜、玩具、动物等各式各样的形状发展，使得膨化食品形式多样化。在口味上，膨化食品不仅在芯料上下功夫，加入奶油、蛋黄粉、巧克力等，提升产品的档次，在表层做文章，加入表面涂糖、涂巧克力等，使食品口味多样化。在口感上，小米锅巴时代已经远去，如今的全膨化非油炸食品口感更好，而且更健康。很多人，尤其是女孩子都喜欢吃一些膨化食品，正是由于人们这样的需求才促进了食品膨化机械的发展.

食品膨化机的结构：

1. 喂料器是为保证均匀稳定喂料，并依据揉捏电动机的额定电流值调整喂料量。一般用电 磁调速电机或变频器进行调速，改动喂料器的喂料量。进料斗的出口常用螺旋搅龙向揉捏膨化段喂料。

2. 膨化腔由螺杆、螺套、模板、卡骨等组成。螺杆、螺套都是分段组合的，可以依据膨化 饲料的品种和要求调整紧缩程度，改动膨化饲料的膨化度。

膨化***按效果和位置在坍毁度上分3段： 喂料段：此段螺杆螺距较大，主要将物料进行运送并紧缩，食品膨化机多少钱一台，使物料充溢螺旋槽内。 紧缩段：此段螺杆的螺槽沿物料推移方向由深变浅，对物料进行紧缩。 挤出段：螺槽更浅，螺距逐步变小，揉捏力可达3.0-10Mpa，温度能达到120-150摄氏度，此段压力大、温度高，所以螺杆、螺套的磨损也严重。

挤出段的出口为模板，模板的形状依据不同饲料的需求设计而成不同的模孔，物料从模板的模孔中挤出，进入大气，压力和温度骤降，小型休闲食品膨化机，使其体积迅速胀大，水分快速蒸腾脱水凝固就成了膨化料。

食品膨化机的作业原理：原料由供料器均匀的送入螺杆揉捏腔内，揉捏腔的空间容积沿物料前进方向逐步变小，物料所受到的扩压力逐步增大。一起，食品膨化机，物料在揉捏腔内的移动过程中还伴随着强烈的剪切、揉搓与冲突效果。有时，依据需要还可通过在膨化腔外加装电加热片辅佐加热，这样一起效果的成果，使物料温度急剧升高，物猜中的淀粉随之糊化。整个物料变成熔化的塑性胶状体。到物料从挤出模孔排出的瞬间，压强突然降至0.1Mpa，水分迅速变成蒸汽而增大体积，使物料体积亦迅速胀大，水蒸气进一步蒸腾逸散而使物料含水量降低，一起温度也很快下降。物料随即凝结，并使凝结的胶体物猜中呈许多微孔。连续挤出的柱状或片状膨化产品经旋转切刀切断后进行冷却，有时还需进行干燥和喷涂添加剂（如油脂、***等）等后处理工序。