拌馅机中如何维护减速机
减速机也可以运用于拌馅机中，可以有效的提高拌馅机的工作效率，因此我们也要学会有效维护减速机：
1.按照使用说明书规定的润滑油牌号加油，并加至规定油位。
2.初次使用时，运转300小时的磨合期后，需要更换新油，使用3个月后要补充加油。减速节可6个月左右换油一次，工作时间较少的可以12个月换油一次。更换的新油要与原有的品牌号相同。
3.减速机在使用过程中，若发现异常声音、高温现象、漏油现象等应及时处理。密封件损坏要及时更换。
4.为使减速机易于散热，其外表应保持清洁，通气孔不得堵塞，油位不能过高，油质不能老化或含有杂质，要求周围散热条件良好。
真空拌馅机有哪些功能特性：
1、率：工作效率相当于10-20个工人同时手工制作馅料，真正的低投入、率，节省***；
2、美观耐用：机身轻巧，占地少，挪动方便，主要机件均采用不锈钢制作，全自动真空搅拌机供应，外观美观；
3、操作简单：真空拌馅机采用高品质微电脑控制，调味料真空搅拌机价格，控制准确、可靠，5分钟即可自如操作；
4、成品率高：采用刀盘收切成型原理，食品成型后，经输送带输送，减少制品掉落时，真空搅拌机，损坏或变形的情况。
拌馅机成功解放了人们的双手，操作简单便捷，成本低，工作，在工作前要做好准备工作，拌馅机原辅料的准备。
拌馅机前要把绞好的瘦肉和脂肪都要按配方分开处理。绞好的肉馅，要尽可能做到低温保存。按一定配方称量调味料和香辛料.混合均匀后备用。
在清洗后拌馅前，高粘度抽真空搅拌机价格，为了控制搅拌温度，一般需要在转盘中添加一些冰水，对拌馅机进行冷却处理。冰水添加量依据香肠的种类、原料肉的种类、肉的状态而定。在制造冰水时不要直接使用整冰块，而要通过刨冰机将冰处理成冰屑后再使用。
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