如何在食堂承包行业里做强做大？
供餐方案要丰富、科学。食堂承包行业中，想要占得市场的一杯羹，不仅需要在食材品质上有所保证，而且还要提供科学且尽可能丰富的方案。比如说标准营养套餐或者是便当组合、宴请接待、特色餐、中式面点套餐等等。因为不同的行业人群，总体来说对供餐的需求也会有所不同，品牌如何能够做大做强？就要多方面考虑细节并大胆“自我革命”式创新。
在食堂承包执行标准上一定要多参考、多借鉴、多学习、多思考，执行标准要合理，工作人员要严格执行，在管理方面更要注重人性化以及一条龙服务，让客户能够有好的体验感，能够觉得物有所值、物超所值，吃的放心，高校食堂承包哪家好，吃的宽心，这样才能可持续的发展下去。
找哪家食堂承包公司好
自主经营一个食堂和将食堂承包给***的餐饮公司，是有很大区别的。那么，食堂承包的小编就带大家看看食堂不进行外包的和食堂外包的区别。
1. 采购人员***性不够，不能把控食材的稳定性。***的采购人员有着丰富的经验，严格把关每一样食材，经过品质检验部取样化验，IQC检验，因而食材品质具有保障。相比较零售，几经转手，新鲜度极差，自有蔬菜基地、养殖基地、***的物流配送，新鲜度很好。***营养师定制菜单，定期推出新的菜品，让员工有更多的就餐选择！
2. 自己厂里的员工服务意识较差，责任感不强，浪费严重，所以成本就无形提高。而***的食堂承包公司，都对员工进行***的培训，员工的服务意识很高，卫生技能、厨务技能都比较高，高校食堂承包费用，顾客体验与饮食质量大大提高。
3. 自主经营的话，高校食堂承包企业，员工个人卫生习惯差。而***的食堂承包公司都会定期对员工进行卫生教育，保持良好的个人卫生习惯。‘顾客就是上帝’，员工就是我们的上帝，顾客可以尽情享受上帝的待遇。
食堂承包公司小编介绍红烧肉炖粉的做法食材：400g五花肉、100g绿豆粉皮、适量油、适量盐、适量老抽、适量冰糖、1个八角、适量白酒、适量葱、适量姜
做法：
1、五花肉切块，放清水里清洗干净备用，淮南高校食堂承包，学校工厂食堂承包，粉皮放入凉水中浸泡至软
2、铁锅里放一点点油，很少的油即可，***食堂承包，放入五花肉，小火慢慢煸炒
3、可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感
4、等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时，把锅里的油倒出来，加入一大勺白酒
5、加入老抽，煸炒上色。加入半锅热水，放入葱姜，加入八角一个
6、大火烧开转小火炖，加入适量的冰糖调味
7、等到肉炖到五成熟熟时，加入一点点盐调味，把泡软的粉皮放入，小火慢慢炖煮
8、等到肉熟烂、粉皮呈透明状时，汤汁收紧即可出锅
淮南高校食堂承包-高校食堂承包企业-芜湖毅丰达(诚信商家)由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司（）是安徽 芜湖 ,宾馆、餐饮的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在芜湖毅丰达***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创芜湖毅丰达更加美好的未来。