芜湖毅丰达(图)-企业单位食堂承包-芜湖单位食堂承包

随着食客吃饭需求的增加，食堂卫生管理已成为食堂管理重要的部分。因此，我们应该通过以下几个方面做好食堂承包卫生工作。

一，食品卫生

1.采购新鲜的原料，一旦原料变质，应立即通过食堂管理系统报告，然后由管理人员销毁;

2.采用合理的库存方法储存原料，***食堂承包，保证原料的新鲜度;

3.烹饪时，一定要炒菜。此外，油炸的菜肴不应该吹得太远;

4.将熟食和生食与库存分开，芜湖单位食堂承包，以避免相互影响。不仅如此，烹饪熟食的厨房用具应单独选择;

5，每天在食堂吃剩饭，应及时处理，不要再卖，以免***食物;

二，厨房卫生

厨房的卫生也会影响菜肴。为此，食堂经理应该做以下事情：

1.清洁厨具并定期消毒;

2.对于一些使用过的原材料，应及时使用处理，以确保工作台和地面的清洁;

3.烹饪后，记得盖上配件的盖子，以免水分变质;

4，顶部检查厨房卫生角，防止老鼠，***，蚊子等害虫的出现;

5，冰箱和冰箱在定时处理，有些长期防止原料清理干净，避免变质;

企业为了使员工的饮食有保证，都建立有专门的食堂。食堂建立以后，企业如是承包给饭堂承包公司，会有***的厨师团队和***的人员协助企业进行管理，菜品不会单一没有特色，就餐环境也不会乱糟糟。

食堂承包公司根据大众口味安排了湘、川、粤风味大厨，为该公司提供多元化菜式，让大家时刻都能感受到家的味道。而且在餐厅进入口处设立食材展示柜，将平时用到的大米、食用油、副食调料品等食材展示出来，供大家监督，让大家吃的安心，吃的放心。

食堂有***的管理，食材安全有保障，***单位食堂承包，供膳稳定，菜品丰富多样，为构区创造了优雅的就餐环境，食堂承包服务赢得了企业全体员工对食堂的一致好评！

企业食堂承包的四大优势：

1.食堂承包团膳团队，为客户量身打造的服务流程，对菜品进行合理的定价。

2. 人性化的服务，开设各种不同的餐饮窗口，有快餐、简餐、洋快餐等等。

3.科学规范的管理体系，企业单位食堂承包，提供食堂现场所需的管理及服务人员，对食堂进行***化的管理。

4.采购和配送统一的管理方式，保证食材的新鲜度，很大限度的降低企业的采购成本。

芜湖毅丰达食堂承包因为引进的技术，获得了众多客户的认可，为广大客户的员工定制健康美味的膳食服务。