中盐洗菜盐的去农残和灭菌效果
绝大部分的洗涤产品含有磺酸盐、***盐或盐酸盐等有机碳氢化合物，这类洗涤剂对人的皮肤和黏膜有刺激性，中盐洗菜盐产品为无刺激性，洗涤过程温和，让使用者的肌肤避免干燥，告别慢性伤害。
采用液相色谱法，检测中盐洗菜盐去除虫嗪和吡虫啉的结果，结果见下图，图上的每个峰值代表一种，而峰面积的大小代表残留的量多少，上面这根黑线是盐水，底下这根红线是洗菜盐，可以看出同等试验条件下，洗菜盐去除农残能力超过盐水和实验所选的洗涤剂。
果蔬洗涤盐的成分很简单，食用盐＋可食用的助洗剂和PH值调节剂，用科学配方抵抗果蔬***、果蜡、残留，以及表层上的***。***性，不***蔬菜水果的营养价值。盐粒很细致，易溶于水，没有香精色素等残留物。
盐能阻止削皮的苹果变黑?有点靠谱
盐，是大家再熟悉不过的调味品了，但除了调味外，它在不知不觉中又多了很多神奇的功能！
1、盐能阻止削皮的苹果变黑？
有点靠谱。盐水的作用，就是拼命挡住氧气，如果盐水浓度超过 20%，还能***住多酚氧化酶的活性，就能阻止苹果的裸肉变黑了。别泡太久了，否则好好的苹果就变成腌菜了。
2、盐能祛除苦瓜的苦味？
是真的！从渗透压的原理来看，苦瓜中的水会流进盐水中，其中的苦瓜皂苷也会随着溶出，所以，苦味儿就减淡了。
3、盐能减缓焯菜时的营养流失？
是真的。沸水焯青菜的时候，加入适量的盐，可以让蔬菜软化的速度变快。水溶性营养素的流失也会减少。但焯好之后，凉拌或炒菜时，记得少放盐！
4、盐能加速食材解冻？
是真的！盐能降低水的冰点，从而加速解冻。但是要记得提防盐超标，先用流水冲冲再烹调。
5、焯水放盐豆腐不易碎？
是真的！高温和盐能加速豆腐表面蛋白质的凝固，让豆腐成型，从而挽救它的美貌。所以，烹调豆腐前，不如先用盐沸水焯一下。
与工业盐的区别有哪些
与工业盐的区别
1.结构上：是较纯净的氯化钠，氯化钠的化学式是N***，式量58.44，由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的，其化学式是NaNO2，式量是69.00，由根离子和钠离子构成。
2.性质上：性质较稳定，水溶液呈中性。在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成，水溶液呈碱性。
3.外观上：两者都呈白色，特殊情况下也可能显***或淡蓝色，也可能微显淡***。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性：和都极易溶于水，易潮解，无臭味。
5.味道：略有咸味，咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。
由上述比较可以看出，在外观、滋味上与相似，容易引起误食。
