制坯
方砖分为普通方砖和沥浆方砖。
1、沥浆：
用硬质泥块打成泥浆(在专用场地人工踩）——泥浆放于水池中加水搅拌——过滤（竹编过滤筛）——流入停放池（数月后）——脱水——使用。
2、制坯：
把熟泥放入木模内——压实——修面——脱模。
常用砖的品种
常用砖的品种有城砖、方砖、金砖、嵌砖、望砖、黄道砖、八五青砖、九五青砖、装饰调砖、花砖等。
在雕刻时先将砖块切割成所需尺寸，再把雕面和四周磨成平面然后进行“打坯”与“出细”。打坯就是用刀、凿在砖上刻划出画面构图，景物轮廓、层次，确定景物具体部位，区分前、中、远三层景致，这道工序需要有经验的大师傅来完成，非常讲究“刀路”、“刀法”的技巧。这中间一是要“打窟窿”，即用錾子将图案以外的空隙部分剔空到需要的深度、并将底部剖平、以显示出图案的大抵形状；扬州、苏州一带的砖雕受到了徽州砖雕的影响（扬州许多宅院本身就是由徽州商人所建），它既不同于北方砖雕饱满壮硕的风格，也有别于闽粤等地砖雕的繁缛、细密。二是要“镳”，即对图案的深浅层次、遮挡关系进行大略表现。后的修饰是对细部进行进一步加工，对粗糙不光洁的地方，用糙石磨光；砖面遗留的沙的眼，用砖灰调适量猪血填补。
砖雕大多拼接成图，注意构图严谨，关中砖雕风格较为饱满粗犷，厚重奔放，动感强劲，非常具有艺术感然力，具体的雕刻手法有线雕，浮雕，透雕等。比如一些经常被运用的图案：八仙过海图，长安八景图苏武牧羊图，五子夺冠图，渔樵归来图，八仙过海图，长安八景图，苏武牧羊图，五子夺冠图，渔樵归来图。山西晋南地区出土的50余座金代砖墓在形制、构件等方面大大超出了礼制规范，装饰风格雄浑博大，是历史惟一能与帝后墓穴相媲美的墓穴，也是建筑与砖雕艺术的结合的典范之作。
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忌高溫炎热 凝结后的砂浆层或混凝土预制构件，如常常处在高溫炎热标准下，古建砖雕的强度会有一定的损害，它是因为高溫标准下，水泥石中的氢氧化钙会溶解；砖细，亦可谓“细砖”，即在砖的基础上再进行细致的加工（刨面、夹缝兜方、补磨），由此生成的砖料即为砖细。此外，一些石料在高溫标准下也会溶解或容积澎涨。针对长期性处在较高溫度的场所，能够 应用保温砖对一般砂浆或混凝土开展防护安全防护。碰到更高的溫度，应选用特别制作的耐高温混凝土混凝土浇筑，也可在混凝土中掺加一定总数的研磨耐高温原材料。
