关于腊八粥的来历，还有一个有趣的故事：相传朱元璋少时为地主家放牧，过着吃不饱、穿不暖的生活。有一次，正是腊月初八这一天，他在野外放了一天羊，到晚上还没有吃上一顿像样的饭菜。于是他就在野外到处找东西充饥。知道总督来意后，主人热情***，饭后夫人意犹未尽，问道这小吃的缘故来。突然间，他在田边发现一只长得肥肥的大老鼠慌慌忙忙逃进一个老鼠洞里，朱元璋走近那个洞口，用树枝掏了掏，在老鼠洞中发现了一些各种各样的粮食，显然，这是老鼠的冬储粮。朱元璋掏了一大把五谷杂粮，其中有小米、玉米、花生、红豆等。他将这些杂粮洗净，煮成粥，吃起来美味可口。朱元璋做了皇帝后，仍惦记着他少时亲自做的“杂粮粥”。他规定在御膳堂要做这种五谷杂粮粥，并钦定这种粥的名称为“腊八粥”。御厨在粥中另加入、莲子、桂花、桃仁、小枣等，使这种粥格外香甜可口。后来这种粥又传到民间，一直相延到今。
饸饹，这是我们陕西的特色小吃，我经常跟同伴一起吃，一碗饸饹荞麦面里再加上凉皮或凉粉，然后再买个热饼子，荞麦面筋道好吃，但我只是喜欢吃，没研究过其中的营养成份，饸饹荞麦面适合凉拌，所以在大热天吃的人多，荞麦的产地在大同一带，我们这里产小麦，去年到大同参加婚礼，那里人说荞麦比小麦营养价值高，人活着挣钱就是为了更好的生活和享受，希望***各地人们都能享受到地方美味特色。杨贵妃，本名杨玉环（公元719－756年）：唐代宫廷音乐家、歌舞家，其音乐才华在历代后妃中鲜见。
用荞麦面做出来的饸饹面，不仅营养丰富，清香利口，荞麦中含钙，镁，锌，铁，硒等多种微量元素，对促进***生长和造血功能有很好的作用，另外丰富的***含量对人的听力和视力都有***作用!
陕西饸饹是面食的一种，各地方的饸饹不尽相同，陕北的荞面羊肉饸饹，主要分布在榆林，延安一带，而关中大部分是麦面饸饹，荞面很少，以浇汤或者凉拌为主，分别为人工和机器两种形式的制作工艺，俗称饸饹床子，和面应以感觉不烫手温开水和面，也可以加适当的盐，边压边煮。八宝粥用烧酒火化红糖，红糖一经火化，糖汁泛出浓郁的酒香，溶解于色彩绚丽的八宝饭里。
饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味精，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡。成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。
