社会上对开水器卫生以及健康安全的宣传少之又少，消费者不了解也不关注开水器的耗 情况。节能开水器比一般的开水器价格高，而节能产品对消费者的回报是在长期的使用过程中体现的，这一回馈过程比较漫长。对于消费者来说，开水器租赁，他们豆的是眼前的购买费用，对于使用费用则考虑得较少。耗 15~1.7度，单冷或单开的饮水机耗 0.75度。由此看来，开水器节能的重要性理应得到人们的重视。
商用电开水器是运用于各个公共的商业性场合，如机场、车站、学校、***、连锁、奶茶及餐饮、酒楼、宾馆、公司、工厂、等。其特点为：使用的量大，对开水的需求量也比较大，因此对于开水器的供水能力要求较高；其次，黄山开水器，几乎每天24小时使用，因此对开水器的质量稳定性要求很高，若突然出现故障而断水，会给使用者带来极大的不便。
蒸汽式开水器：安装方便----以多种形式安装，可以挂在墙上，开水器价格，可以站在地上，再加上底座也可以站在地上。采用蒸汽盘管作为加热元件，既能连续烧热水，又能自动控制和维持水温。它由壳体、沸水生产缸、自动补给水箱和自控元件组成.沸水生产缸中的冷水由于蒸汽盘管的加热而在短时间内沸腾，沸水不断从喷嘴中倒出，而浮动球阀则不断地从汽缸底部补充冷水。
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