浅谈烤酒设备出酒率低的原因
炎热夏日还坚持用小型酒厂酿酒设备做酒的你，是否遇到了这样的问题：分明用的是同款烤酒设备，酒曲、工艺流程也相同，为什么出酒却少了?
大家都知道，酿酒是粮食在酒曲的作用下转化成葡萄糖，再由葡萄糖转化为酒，再经烤酒设备蒸馏成酒的进程。夏日出酒少，要么是淀粉没彻底转化为糖，要么是糖没彻底转化为酒，或是在发酵、蒸馏进程中酒分子蒸发出去了。
2、烤酒设备葡萄糖没彻底转化成酒。
这种现象在冬季气温低时比较常见，我们在这里也同时说明。我们在蒸酒前尝一尝酒醅，若酒糟、酒醪甜味重，酒也偏甜，蒸出来的酒口感柔和，出酒率低，那就是葡萄糖没彻底转化为酒。
3、烤酒设备杂菌将部分淀粉或糖转化成其他物质。
酿酒进程中，若温度超过36度时，杂菌会大量繁殖，将淀粉或糖份转化成其他物质，也会导致出酒率低，酒中有异杂味。
4、发酵桶没密封好、酿酒设备的冷却性或密封性不好引起出酒率低。
夏日温度高，糖化完毕后，假如我们密封不严实，酒分子是极易蒸发出去的。另外，假如你所用小型酒厂酿酒设备的密封性或冷却性差，再加上夏日温度高，锅炉式烤酒设备，在蒸酒进程中，酒分子更容易蒸发掉。
5、烤酒设备糟醅板气导致酒逼不出来而影响出酒率。
假如发酵好的糟醅含水量大(针对固态工艺)、没加配糟或辅料，在蒸酒进程中，酒分子不能出来，也会影响出酒率。
烤酒设备的型号
烤酒设备的型号
这里所说的型号指的是一次投料的斤数，从小型设备到大型酒厂设备，型号是比较多的，如果是在家自酿白酒的话小型酿酒设备够用，想在家办个酒坊的话家庭烤酒设备是可以的，当然还有酒厂设备适合办酒厂的朋友。
购买烤酒设备的售前售中***服务
服务的水平也是判断品牌的重要因素。售前服务包括：一是电话沟通，首先你要买酒锅，就要给烤酒设备公司打电话咨询，这是你判断烤酒设备公司***与否的头一步，如果你问的问题他都能给你一个满意而详细的答复，那么就说明这个厂家还可以，液态烤酒设备多少钱一套，如果你没有问的问题他都能帮你想到并解决，那么这个烤酒设备厂家就是可以相信的；二是实地考察，1.如果一个公司不让你去实地考察，而是直接在网上订购，那么为我可以很肯定的告诉你，这个厂家不行，因为酿酒是一门很***的技术，有很多东西是无法通过文字清晰的表达出来的，只有一本说明书你什么都学不会。
***的话，包括对烤酒设备的定期询问使用情况，设备的问题，以及技术方面的问题等，如果遇到任何问题，都可以免费咨询品牌厂商协助解决。
如何酿好酒，烤酒设备选择是关键
本烤酒设备厂是一家从事酿酒设备生产、销售、研发于一体的***厂家。如何酿好酒，烤酒设备选择是关键。
工欲善其事，必先利其器”——酿酒，设备选择是关键
《论语》中有这样一句话：“工欲善其事必先利其器”，意思是说：一个人若想把事情做好，做完善做出色，就应该把工具准备好，做好充分的准备。比方说，我们上山去砍柴，就应该选择一把锋利耐用的斧头，这样半天下来就能砍一捆柴，而如果我们选择一把不好用的斧头，则很可能一天下来连半捆柴都砍不到。所以工具的选择，往往决定着做事情是能“事半功倍”，烤酒设备，还是只能“事倍功半”。
就酿酒来说，其工具就是烤酒设备。一样的道理，选择什么样的酿酒设备就直接关系到能不能酿出好酒，能不能做好生意赚到钱。
其二、设备结构。
酒度可调锅盖。一本机械烤酒设备设有酒度可调锅盖，不仅可以调酒度，还能起到过滤去杂、催陈增香的作用；而且酒度可调锅盖的双层结构还能起到调节酒度、复蒸的作用，提高质量。
冷却性与密封性良好。冷却器装置，加大的冷却面积，提高了冷却效果，而良好的密封性使得酒蒸汽不外露，微型家用烤酒设备，保证了产量。
串蒸器，能用不同的粮食串蒸出不同口感的酒来，解决众口难调的千年难题。
此外，烤酒设备其锅底采用节能型设计，大大的减低了燃料消耗，节省生产成本。设备共有9大类型32种常规设备可以根据自己不同需要、不同***能力选用合适的酿酒设备
烤酒设备-液态烤酒设备多少钱一套-曲阜文轩(推荐商家)由曲阜文轩机械设备有限公司提供。曲阜文轩机械设备有限公司（）为客户提供“酿酒设备,不锈钢储存罐,对辊粉碎机,大曲粉碎机,酿酒配套设备”等业务，公司拥有“文轩”等品牌，专注于机械加工等行业。欢迎来电垂询，联系人：姜经理。
