斩拌机采用不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口工具。
1、速度高可达4500转/min。
2、该斩拌机轴承选用大规格进口轴承，4种密封形式，大大提高了轴承的耐用度。
3、转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，斩拌机有效防止渗料溢料现象，设有放水阀，易清洗。配有粉料添加口和温度显示器。自动出料。
4、电器箱分体安装，密封性好，斩拌机选用防水电器。
5、关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。斩拌机外观工艺经特殊处理，全自动斩拌机厂家，美观漂亮。
斩拌机配置的相关知识。
整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
1、斩拌机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。
3、刀刃锋利耐用、运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，铜陵斩拌机厂家，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
斩拌机在使用前检查是一种良好的使用习惯，可以保证生产安全的进行。
1、检查线路安全，在机器的后面有地线标志。应在此处的接点接好地线。
2、开机前应检查斩刀是否装牢，大型斩拌机厂家，有无损伤。
3、对斩拌机上的开光控制阀进行检查，在遇到生产故障的时候开关才是关键和安全的。
转锅逆时针旋转。机器上的保护开关用于监视机器上各个部件是否就位，斩拌机后盖有保护开关，
当后盖打开时刀轴不能转动，防止意外事件发生。
高速斩拌机的温度的检测
温度的检测
温度的高低是影响肉糜品质的一重要因素，为此在斩拌滚揉一体机冷却水出口端安装一温度传感器，从而检测出筒内肉糜的温度。筒内肉糜的温度变化为，在冷却水热交换过程中，变频斩拌机厂家，温度会回绕基准温度（设定温度）上下波动。当为正时，反映筒内肉糜温度升高，此时须加大冷却水流量；当为负时，表明筒内肉泥温度在降低，必须减小冷却水流量。
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