烘干机使用大蒜加工***设备对于鲜料大蒜的选料、切蒂、去表皮分瓣、蒜瓣脱皮、、除杂、脱水、甩水等一系列的工作都可以自动化完成，大蒜采取高品质的加工方式，针对不同的用途进行蒜片的处理，效果相当突出。
蒜片烘干机在脱水蔬菜市场上销量比较高、受欢迎程度广，市场行情很优z秀，可为客户带去快捷、的工作体验，并且提高大蒜的销路、价格以及利润。市场上烘干机厂家也比较多，不同的厂家实力不同、生产的设备质量也是不一样的，用户可以根据实际情况有计划的进行设备的选购。国信烘干机厂有蒜片烘干机设备单套出售，用户也可选用蒜片的整个加工流程的各种设备，烘干机多少钱，根据用户的需求进行配置即可。
烘干机
怎么更好的延长蒜片烘干设备的使用寿命
定期清除烘干机感温棒上的渣，当发现温度调节嚣与温度表的温差过大，天津烘干机，一般＋5度左右，一可能是感温棒未放好;二可能是感温棒上有棉絮;烘干温度的设定要按物料本身的烘干条件设定正确；每天使用蒜片烘干设备前必须清理棉絮过滤网，如过滤网堵塞，风量会减小，会产生烘干慢，烘不干的现象，蒸气式烘干机价格，又浪费能源；冷”定时器的时间设定，通常是“热”定时嚣时间的1/4左右；烘干机每周必须清理煤气灶上碳粉，以防止吸入筒内，污染物料。
一、水解蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头，热风炉烘干机，经去蒂、分瓣、脱皮后带水切片，再用柠檬酸水溶液漂洗，以减少大蒜酶的活性。留意漂洗必须在切片后24小时内已完成，以免蒜片因氧化作用而产生有***素，影响成品的色泽。将漂洗后的蒜片使用控温脱水机分三阶段控温，拒绝前期温度控制在60℃左右，中期必要降温，后期掌控在70℃以上，但z低无法多达78℃，以免蒜片焦化，影响风味和色泽。当蒜片含水量降至5%左右即得成品。
二、糖醋蒜头将蒜头***两层表皮，放进清水里洗净1周，洗净期间每天换水清缸，以增加大蒜的辛辣味；然后捞起柴火，以后表皮有皱z纹时装缸；按每50公斤蒜头，配食糖3?5公斤、老醋25公斤、酱油20公斤、花椒200克，配料要煮熟汁液后再放进缸内。封缸25～30天即为成品。
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