企业资质

佛山市海派厨房设备工程有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:经销批发
所在地区:广东 佛山
联系卖家:魏总
手机号码:13690255888
公司官网:fshp5588.tz1288.com
企业地址:佛山市禅城区轻工三路13号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

海厨房设备工程有限公司是一家**从事厨房设备设计、生产、工程安装、**为一体大型商用厨具公司。拥有多20名厨房设备工程领域**的设计及工程技术人才。通过了几年的高速发展及全体员工的不懈努力,公司发展得到了很大提高。公司发展的同时,始终坚持两手抓的战略,一手抓硬件发展,一手抓软件包装。在安装产品及工程......

广州食堂厨房设备厂的行业须知

产品编号:1678269671                    更新时间:2020-07-20
价格: 来电议定
佛山市海派厨房设备工程有限公司

佛山市海派厨房设备工程有限公司

  • 主营业务:厨房工程,厨房设备,不锈钢厨房设备
  • 公司官网:fshp5588.tz1288.com
  • 公司地址:佛山市禅城区轻工三路13号

联系人名片:

魏总 13690255888

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产品详情





商用厨房一般是指饭店、酒楼、餐厅等商业用的厨房,这类厨房的特点就是为大众提供餐饮,因此在厨房的布局和功能上都与普通家庭中的厨房有很大的差别,那么商用厨房怎么设计?今天给大家说说商用厨房设计的布局。

公司主要产品有各种规格燃气炉、柴油气化炉、冷藏柜、保鲜砧板台、点心陈列柜、冷柜、调理台、餐车等系列不锈钢厨房设备及排油烟系统设备和冷库。




一、布局上

1、厨房应设置主副食加工间,主食库,副食库,配餐间等功能房间,面积应符合***园规模的要求。厨房各房间功能应分区明确,食堂厨房设备厂,配置合理。

2、厨房装修标准及设施配置应符合当地卫生的有关部门的要求。厨房应设置出屋顶的垂直烟道。

3、因各地燃料不同,烧火间是否设置及使用面积大小,均应根据当地情况确定。如使用罐装燃气,应设置钢瓶间。

4、***园为楼房时,宜设置小型垂直提升食梯。

5、厨房和***就餐点不在同一幢建筑内时,应有雨篷连廊连接。

6、应设置专用对外出口,便于货运流线与***活动流线分开。

7、洗消区副食粗加工区比较脏乱,可用塑钢隔断或轻质隔墙与烹饪间隔开,

8、主副食加工间应按烹调工艺设计设备的摆放,使内部交通流线合理、顺畅、避免生熟食物的流线交叉。

9、主副食库应位于厨房专用出入口,便于进货,同时要靠近主副食加工间,便于日常取用。在副食库应设置货架,以提升储存空间,并可对副食、佐料、干货等进行分类储藏。要留有放置冰箱、冰柜的位置。





公司的设计理念:"安全、卫生、、环保、低耗"的元素与特质,因时制宜、因地制宜。从厨房的整体布局到各个功能区的设置、菜肴出品流程、后厨运营成本、卫生安全及厨具设备预算等诸多环节入手,统筹兼顾、精心设计,为客户提供科学的商用厨房的设计方案。

***企业将继续秉持"较好地为人类美好的生活服务"的理念。坚持"以人为本,诚信立业。品质"之原则倾力打造中国商用厨房工程品牌而努力奋斗!




广州食堂厨房设备厂的行业须知由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。佛山市***厨房设备工程有限公司()坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支技术过硬的员工***,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。***厨房设备——您可信赖的朋友,公司地址:佛山市禅城区轻工三路13号,联系人:魏总。我们可以为您提供:设计安装各种商用厨房工程、食堂设备,酒楼设备维修,液化气管道安装工程及液化气管道安全检测。

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