近年来由于工商业发达，经济繁荣，人民生活富裕，在饮食方面只讲究精致美味口感，而忽略了营养均衡，造成许多文明病症的发生。过去一般人的观念认为多吃鱼肉才是营养，身体才会健康。其实不然，鱼肉吃多了，对健康并无太多益处。实际上，蔬菜、水果等之营养价值并不亚于鱼肉，除脂肪、蛋白质较低外，矿物质、***、纤维、酵素等的含量都相当高，然而由于人们的饮食习惯和顾及卫生安全，除水果外，大部份食物都煮熟后才吃，许多营养也因煮熟后而消失。
芽苗菜是利用植物种子或营养贮藏qi官在黑暗或光照条件下直接生长出的可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼稍，绿色豆芽设备生产线，或幼茎。芽苗菜具有速生洁净、营养丰富、保jian、***成本低、受益快，便于实现工厂化生产等优点。 芽苗菜机器的特点： 科发全自动豆苗机智能化控制水箱温度、箱体内的温度，绿色豆芽设备厂家，淋水时间、淋水间隔时间、缺水自动报警保护功能；安全可靠，操作简便。科发芽苗材机械无需专人看管。科发芽苗机的特点： 多快好省 强的生产方式 1.多—产量高。在正常生产条件下，能达到3—10倍的出菜率，2.快—生产周期快，一般品种7—15天就可以采割上市。 3.好—菜品质量好。利芽苗菜具有口感好、耐储存、品质好，即菜品营养价值高，能达到安全食品标准。 4.省—省时间、省空间、省人工。 强—应市能力强，绿色豆芽设备厂家，经营者可根据市场行情，调整种植品种，以实现利润高。可根据季节，客户需要合理调整生产种类。
下面介绍一下使用豆芽机的优势：
1、豆芽机生产的豆芽比传统手工生产周期短质量好。一般手工生产豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽机生产豆芽只要3-3.5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。豆芽机生产的豆芽，使豆芽在人工控制的恒温的环境中，豆芽生长均匀一致，克服了手工生产豆芽时的上边叶大根长，鄂尔多斯绿色豆芽设备，周围和底短或不长，只有中间好的现象。
2、豆芽机生产豆芽减少烂芽现象。豆芽生长的烂芽现象多发生在培育后的三天左右，由于手工生产豆芽的周期长，易出现烂芽现象，然而采用豆芽机生产，三天左右豆芽已经成熟，可以采收实用，不会有烂芽现象发生。
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